Een voedzaam ontbijt maken op de vroege ochtend kan soms een uitdaging zijn. Weinig tijd en geen zin in altijd maar dezelfde hap? Dan zijn overnight oats en chiapuddingontbijtjes ideaal. Ditmaal maken we overnight oats met chiazaad, een perfecte combinatie. Een goed begin van de dag door zonder dat dit ontbijtje snel zal vervelen. Je kunt iedere dag variëren door andere kruiden en vruchten te gebruiken voor meer variatie.
Je maakt de overnight oats met chiazaad een avond van te voren. Door de chia en havermout wordt hij een beetje jelly-achtig. De volgende ochtend hoef je alleen de toppings toe te voegen. Dit keer op het menu een ontbijtpudding met een tropisch tintje en zoet door het toevoegen van siroop. We garneren hem namelijk met wat mangoblokjes en blauwe bessen. Dit mag vers zijn maar kan ook gewoon uit de vriezer. Even laten ontdooien en je ontbijtje is af.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 10 min
Wachttijd 480 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
