Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Baked vegan feta pasta

Gegrilde groenten salade

Koffiesmoothie, pastasalade en gebakken aardappeltjes

Birchermuesli

Baked vegan feta pasta

Home / Recepten / Overheerlijke vegan gnocchi met tomatensaus

food

Overheerlijke vegan gnocchi met tomatensaus

Gister hebben we voor het eerst in een hele lange tijd weer een gnocchi gegeten. Vraag ons niet waarom, maar we hebben deze heerlijke aardappel pasta drie jaar geleden van het ingrediënten lijstje geschrapt, in de veronderstelling dat ze niet vegan waren. Dom, dom, dom, want deze heerlijke bolletjes zijn gewoon plantaardig. Voor de mensen die gnocchi niet kennen: het wordt gemaakt van aardappel maar heeft de structuur van pasta. Perfect dus wanneer je een enorme pasta fanaat bent maar wel opzoek bent naar wat afwisseling. Zoals wij!

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2
Nog geen bereidingstijden bekend.

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

500

g

gnocchi (vers)

500

2

stuks

rode paprika’s

2

1

bakje

vegan worst of gehakt

1

2

stuks

tomaten

2

150

ml

tomatensaus

150

2

handenvol

spinazie of rucola

2

1

stuk

rode ui

1

Gister hebben we voor het eerst in een hele lange tijd weer een gnocchi gegeten. Vraag ons niet waarom, maar we hebben deze heerlijke aardappel pasta drie jaar geleden van het ingrediënten lijstje geschrapt, in de veronderstelling dat ze niet vegan waren. Dom, dom, dom, want deze heerlijke bolletjes zijn gewoon plantaardig. Voor de mensen die gnocchi niet kennen: het wordt gemaakt van aardappel maar heeft de structuur van pasta. Perfect dus wanneer je een enorme pasta fanaat bent maar wel opzoek bent naar wat afwisseling. Zoals wij!

— Bereidingswijze

1

Kook de gnocchi naar instructies op het pak.

2

Verwarm wat kokosolie in een pan en fruit de ui twee minuutjes. Snij daarna de worstjes in kleine stukjes en bak deze 5 minuten mee. Breng op smaak met wat peper en eventueel een snufje zout.

3

Snij de paprika en de tomaten in kleine stukjes en doe deze bij de uitjes en de worst in de pan. Bak alles nog 2 minuten samen.

4

Laat het water van de gnocchi weglopen en roer hier de tomatensaus doorheen. Gevolgd door alle andere ingrediënten.

5

Hussel even door elkaar en schept op twee borden. GENIET!

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...

Vegan paarse zoete aardappel soep met winterpostelein

Lees verder
Vegan parelcouscous met pompoen

Parelcouscous met pompoen

Lees verder
Vegan pompoenrisotto

Italiaanse vegan pompoenrisotto

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken