Zoals je van ons gewend bent, hebben we weer een heerlijk, makkelijk recept voor je klaar staan. Het enige wat we van je vragen, is een beetje geduld. Met een beetje extra tijd zullen de groenten heerlijk zoet-zuur van smaak worden en de tempeh de sojasaus en pindakaas opnemen.
We kiezen in dit noedelgerecht voor rijstnoedels. Deze zijn in de meeste gevallen helemaal vegan en passen perfect bij zoetzure groenten en tempeh. Op deze manier krijgt jouw maaltijd vanavond een Oosters tintje.
In het basis recept hier onder is weinig pit toegevoegd hiermee is het een toegankelijk gerecht voor iedereen. Houd je wel van spicy eten? Dan leent dit gerecht zich heel erg goed voor wat extra pit. Meng bijvoorbeeld wat chilivlokken of sambal door het pinda-sojasaus mengsel en wat verse rode peper als topping.
Het basis gerecht heeft de volgende voedingswaarde per persoon:
Energie: 617 kcal
Vet:29,6 g
Verzadigd vet: 4,5 g
Eiwit: 28,5 g
Koolhydraten: 49,7 g
Suikers: 22,3 g
Vezels: 16,8 g
Zout: 2,44 g
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 25 min
Wachttijd 40 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
