Mini appeltaart met amandelspijs

5 / 5. 1

Mini appeltaart met amandelspijs recept
Mini appeltaart met amandelspijs recept
Self Love
30 min
12 personen
Dessert
Mini appeltaart met amandelspijs recept
Self Love
Mini appeltaart met amandelspijs recept
30 min
Mini appeltaart met amandelspijs recept
12 personen
Mini appeltaart met amandelspijs recept
Dessert

Appeltaart, ook toevallig een van jouw favorieten? Dan heb je geluk want we hebben een recept voor je klaarstaan waar we mini appeltaart met amandelspijs maken. Smullen!

Zelf deeg maken voor de mini appeltaart met amandelspijs

Zelf deeg maken voor deze appeltaart met amandelspijs is niet moeilijk maar vraagt wat geduld. Want het deeg laten rusten is essentieel voor een goede appeltaart. Wij verwerken een klein beetje kokosbloesemsuiker in het deeg om het nog wat zoeter te maken. Vind je taartjes snel te zoet? Kies er dan voor om die kokosbloesemsuiker achterwege te laten.

Snack of nagerecht?

Deze mini appeltaartjes kunnen zowel als lekkernij bij de koffie of thee maar ook als verrassend nagerecht met een bolletje romig ijs ernaast. Wij zeggen: doen! Feestjes, etentjes of gewoon voor jezelf. Met de mini appeltaart met amandelspijs zit je gebakken want het is nooit te veel. Je kunt de porties makkelijk invriezen en weer even verwarmen wanneer je zin hebt in heerlijk zoet.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

Oventijd 30 min

Wachttijd 30 min

12
30
30
30

Het deeg

  • 400 g bloem
  • 0,25 tl zout
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 140 g plantaardige boter
  • 100 ml water

De amandelvulling

  • 150 g amandelspijs
  • 50 ml water

De appelvulling

  • 3 st appel
  • 1 tl kaneel
  • 4 el rozijnen

Het deeg

  • 400 g bloem
  • 0,25 tl zout
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • 140 g plantaardige boter
  • 100 ml water

De amandelvulling

  • 150 g amandelspijs
  • 50 ml water

De appelvulling

  • 3 st appel
  • 1 tl kaneel
  • 4 el rozijnen

Tools

  • Cupcakevormpjes
  • deegroller
  • Ovenrooster

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Meng de bloem en het zout in een kom goed door elkaar. Voeg de rest van de ingrediënten toe voor het deeg en kneed tot een stevige bol. Pak in in vershoudfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
  • Prak de amandelspijs met een vorm fijn en roer de amandelmelk er goed door zodat de spijs wat zachter wordt.
  • Snijd de appels in kleine blokjes en meng met de kaneel en rozijnen.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet de cupcakevormpjes goed in en bestuif met een beetje bloem.
  • Rol het deeg uit en steek rondjes eruit. Kan je niet meer rondjes eruit steken? Maak dan weer een bol van de restjes en steek weer rondjes eruit. Doe dit tot je 12 rondjes hebt die goed de cupcakevormpjes kunnen bedekken aan de onderkant en de randjes.
  • Leg de rondjes in de cupcakevormpjes en prik gaatjes in de bodem. Schep in het deeg een laagje amandelspijs en vervolgens het appelmengsel zodat het tot de rand is gevuld.
  • Maak strookjes van het overgebleven deeg en maak hier een ruitjespatroon mee en leg dit op de taartjes om de appels af te dekken. Druk de zijkanten goed tegen de randjes van het deeg.
  • Zet de vormpjes op een ovenrooster en schuif de appeltaart met amandelspijs de oven in. Bak de taartjes in 30 minuten goudbruin en gaar.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!
livingthegreenlife.nl
21.2k followers
gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?