Makkelijke vegan chiapudding

5 / 5. 1

vegan chia pudding
vegan chia pudding
Easy Living
5 min
1 personen
Ontbijt
vegan chia pudding
Easy Living
vegan chia pudding
5 min
vegan chia pudding
1 personen
vegan chia pudding
Ontbijt

Dit makkelijke, maar oh zo heerlijke ontbijtje gaat bij ons de laatste tijd vaak mee de auto in. Dit begrijp je wel als je dit feestje straks zelf mag proeven! Je kunt het ontbijtje helemaal naar je eigen smaak aftoppen, maar wij kozen voor zonnebloempitten en een scheutje ahornsiroop.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 5 min

Wachttijd 60 min

1
5
60

Voor de chia pudding:

  • 3 el chiazaad
  • 250 ml plantaardige melk
  • 2 tl ahornsiroop
  • 2 el kokosrasp
  • 2 tl vanille-extract
  • 1 snuf(jes) kaneel

Voor de topping (optioneel)

  • 1 handje(s) zonnebloempitten
  • 1 el ahornsiroop

Voor de chia pudding:

  • 3 el chiazaad
  • 250 ml plantaardige melk
  • 2 tl ahornsiroop
  • 2 el kokosrasp
  • 2 tl vanille-extract
  • 1 snuf(jes) kaneel

Voor de topping (optioneel)

  • 1 handje(s) zonnebloempitten
  • 1 el ahornsiroop

Tools

  • Garde
Garde

Allergie informatie

olievrij, glutenvrij

Bereidingswijze

  • Doe de chiazaadjes en plantaardige melk in een grote kom. Voeg de ahornsiroop, de kokosrasp, het vanille-extract en een snufje kaneel toe aan de kom en roer alles goed door.
  • Zet het mengsel in de koelkast en laat staan voor een een halfuur tot een uur. Roer ieder kwartier goed door met een garde, zodat de chiazaadjes niet aan elkaar gaan plakken.
  • Schep de chiapudding als het stijf is in een kom of bakje. Voor de topping gebruiken wij een handje zonnebloempitten en een extra scheutje ahornsiroop, maar kies vooral wat jij lekker vindt en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?