Kerstkoekjes

Family & Friends

15 min

8 personen

Dessert

Family & Friends

15 min

8 personen

Dessert

Dol op kerstkoekjes? Wij ook! En het is altijd zo leuk om ze zelf koekjes te bakken. Op deze manier gaat je huis fantastisch lekker ruiken en kan je ze precies maken zoals jij ze wilt hebben. Crunchy of liever iets zachter? You bake it!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 15 min

Wachttijd 30 min

8
15
15
30
  • 700 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 0,5 tl baking soda
  • 0,25 tl zout
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 el kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 100 g kokosolie
  • 100 g kristalsuiker
  • 4 el ahornsiroop
  • 4 el appelmoes

Versiering

  • 150 g poedersuiker
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el kokosdrink
  • 700 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 0,5 tl baking soda
  • 0,25 tl zout
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 el kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 100 g kokosolie
  • 100 g kristalsuiker
  • 4 el ahornsiroop
  • 4 el appelmoes

Versiering

  • 150 g poedersuiker
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el kokosdrink

Tools

  • vershoudfolie
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • deegroller
  • uitsteekvormpjes voor koekjes

Allergie informatie

Sojavrij, notenvrij

Bereidingswijze

  • Meng alle ingrediënten voor de koekjes in een kom tot een stevig deeg.
  • Vorm het deeg tot een bol, pak in vershoudfolie in en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg met de deegroller uit tot een dunne plak.
  • Steek de koekjes uit het deeg en leg op de bakplaat. Met een mes kan je nog figuurtjes in de koekjes snijden. Wij maakte mouwen, een gezicht, knopen en een broekje op ons poppetje.
  • Bak de koekjes in 10 tot 15 minuten goudbruin.
  • Laat de koekjes iets afkoelen. Meng ondertussen de ingrediënten voor de versiering.
  • Versier de koekjes met de glazuur.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Cinnamon twist
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vandaag?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Kerstkoekjes

Equipment

  • vershoudfolie
  • Bakplaat
  • bakpapier
  • deegroller
  • uitsteekvormpjes voor koekjes

Ingrediënten
  

  • 700 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 0,5 tl baking soda
  • 0,25 tl zout
  • 1 el gemberpoeder
  • 1 el kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 100 g kokosolie
  • 100 g kristalsuiker
  • 4 el ahornsiroop
  • 4 el appelmoes

Versiering

  • 150 g poedersuiker
  • 2 el plantaardige boter
  • 2 el kokosdrink

Instructies
 

  • Meng alle ingrediënten voor de koekjes in een kom tot een stevig deeg.
  • Vorm het deeg tot een bol, pak in vershoudfolie in en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
  • Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg met de deegroller uit tot een dunne plak.
  • Steek de koekjes uit het deeg en leg op de bakplaat. Met een mes kan je nog figuurtjes in de koekjes snijden. Wij maakte mouwen, een gezicht, knopen en een broekje op ons poppetje.
  • Bak de koekjes in 10 tot 15 minuten goudbruin.
  • Laat de koekjes iets afkoelen. Meng ondertussen de ingrediënten voor de versiering.
  • Versier de koekjes met de glazuur.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.