Italian sandwich mét recept voor vegan pesto

0 / 5. 0

Italian sandwich recept
Italian sandwich recept
Family & Friends
15 min
2 personen
Lunch
Italian sandwich recept
Family & Friends
Italian sandwich recept
15 min
Italian sandwich recept
2 personen
Italian sandwich recept
Lunch

Vers gemaakte pesto? Check! Heerlijke groente zoals zongedroogde tomaten, gegrilde paprika’s en artisjokken? Check! Je waant je met deze sandwich heerlijk in de Italiaanse zon. Even je ogen dicht en optimaal genieten. En geloof ons, na deze broodjes kan je er daarna weer flink tegen aan want ze vullen goed!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 30 g verse basilicum
  • 100 g rucola
  • 50 g pijnboompitten
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 3 el edelgistvlokken
  • 3 el olijfolie
  • 6 st zongedroogde tomaten (uit pot)
  • 1 st gegrilde paprika (uit pot)
  • 1 st gele paprika
  • 2 st artisjokkenharten
  • 2 st kleine ciabatta
  • 150 g cashewspread
  • 30 g verse basilicum
  • 100 g rucola
  • 50 g pijnboompitten
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 3 el edelgistvlokken
  • 3 el olijfolie
  • 6 st zongedroogde tomaten (uit pot)
  • 1 st gegrilde paprika (uit pot)
  • 1 st gele paprika
  • 2 st artisjokkenharten
  • 2 st kleine ciabatta
  • 150 g cashewspread

Tools

  • Keukenmachine
Keukenmachine

Allergie informatie

gluten, noten

Bereidingswijze

  • Doe de basilicum met 50 gram rucola, pijnboompitten, knoflook, edelgistvlokken en olijfolie in de keukenmachine en meng tot een stevige pesto.
  • Snijd ondertussen de zongedroogde tomaten in repen, de gegrilde paprika in vier grote stukken, de gele paprika in dunne reepjes en de artisjokkenharten in plakken.
  • Snijd de ciabatta’s doormidden en besmeer de gesneden kanten met de cashewspread. Smeer de onderste helften vervolgens in met de pesto en beleg met de zongedroogde tomaten, de plakken artisjok, gele paprika, rucola en gegrilde paprika. Leg de bovenste helften weer op de broodjes en genieten maar!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?