Havermoutpannenkoeken met appel

0 / 5. 0

havermout pannenkoeken
havermout pannenkoeken
2 personen
Ontbijt
havermout pannenkoeken
havermout pannenkoeken
havermout pannenkoeken
2 personen
havermout pannenkoeken
Ontbijt

Dit plantaardige recept moét je proberen! Betere pannenkoeken dan deze zal je niet snel eten! Tijdens de Paasdagen hebben wij weer lekker in de keuken gestaan. Bij Pasen hoort natuurlijk een uitgebreid Paasontbijt! Terwijl we bezig waren met duizend-en-een dingen, maakten we een rare fout met de pannenkoeken. Een fout waar we nu zo enorm blij mee zijn. Want deze havermout pannenkoeken zijn echt het einde! Ze zagen er anders uit en waren veel dikker, veel zachter dan normaal en leken bijna op American Pancakes. Geen idee waardoor het kwam maar wat bleek, we hadden de havermout gewoon gemengd met de andere ingrediënten. Normaal gebruiken we havermeel. Zo zie je dat je met een kleine verandering in een recept de vegan pannenkoek helemaal opnieuw kan uitvinden!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

2
  • 250 g havermout
  • 400 ml water of plantaardige melk
  • 2 st bananen
  • 1 el quinoa vlokken
  • 1 tl kaneel
  • 1 st appel geraspt
  • 250 g havermout
  • 400 ml water of plantaardige melk
  • 2 st bananen
  • 1 el quinoa vlokken
  • 1 tl kaneel
  • 1 st appel geraspt

Tools

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Meng in je blender de havermout met de bananen en het water óf de plantaardige melk tot je een dik beslag hebt.
  • Voeg hier de rest van alle ingrediënten bij en mix nog een keer goed door.
  • Verwarm, in een grote koekenpan, 1 eetlepel kokosolie. Wanneer de olie vloeibaar is, schep je het beslag in de pan. Ik hou van kleine pannenkoeken dus ik gebruik per pannenkoek 2 eetlepels beslag. Je zal zien dat het beslag minder vloeibaar is dan normaal en ze dus goed dik blijven.
  • Wanneer het beslag aan de bovenkant droog is, keer je de pannenkoeken om en bak je ze nog een minuutje aan de andere kant. Stapel ze op voor een extra leuk effect of serveer ze los en versier ze met een lekkere topping (dadelsiroop, kokos en meer appelrasp!!)

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?