Frietjes met een Grieks smaakje, klinkt wat gek? Vertrouw ons, deze loaded fries maak je na een keer proeven het liefst iedere week weer opnieuw. De heerlijke smaak van alle kruiden en specerijen en de frisse tzatziki met frietjes én groenten. Het kan eigenlijk niet misgaan.
Zoals je misschien ziet in de ingrediëntenlijst spelen we een beetje vals door oven frietjes te gebruiken. Je kunt natuurlijk ook zelf je frietjes snijden als je wat meer tijd hebt. Gebruik dan iets meer olie en geef ze ongeveer 10 minuutjes langer in de oven voor dezelfde knapperige bite.
Voor een vegan tzatziki gebruiken we vegan kwark. Deze is net wat romiger en dikker dan de yoghurt en komt daardoor wat dichter in de buurt van Griekse yoghurt, waar tzatziki van origine mee wordt gemaakt. Verder mogen komkommer, knoflook en citroen niet ontbreken wanneer je vegan kwark wilt omtoveren tot je favoriete vegan tzatziki.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 25 min
Oventijd 30 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
