BE HEALTHY. DO GOOD
be healthy. do good
Advertentie

Gezonde loaded fries met dip

0 / 5. 0

loaded fries
Family & Friends
15 min
2 personen
Diner
  • 15 min
  • Aantal personen: 2
  • Diner
loaded fries
Family & Friends
loaded fries
15 min
loaded fries
2 personen
loaded fries
Diner

We gaan jullie blij maken met het recept voor gezonde vegan friet. Frietjes en gezond? Jazeker! We maken ze namelijk van groenten. Eigenlijk is iedere, stevige groente wel geschikt. Ook met de kruiden en saus kun je eindeloos variëren, zodat je frietjes elke keer net even anders smaken. Garantie op genieten dus!

0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 30 min

2
15
30

Voor 600 g loaded fries

  • 200 g koolrabi
  • 200 g wortelmix
  • 200 g zoete aardappel
  • 4 el plantaardige olie
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper

Voor de dipsaus

  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 1 bak(ken) hummus (150 g)

Voor 600 g loaded fries

  • 200 g koolrabi
  • 200 g wortelmix
  • 200 g zoete aardappel
  • 4 el plantaardige olie
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 snuf(jes) versgemalen peper

Voor de dipsaus

  • 6 st zongedroogde tomaten
  • 1 bak(ken) hummus (150 g)

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • Blender

Allergie informatie

glutenvrij, sojavrij, notenvrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Schil, was en snijd de groenten in dunne, gelijke reepjes zodat alles gelijkmatig kan garen in de oven. Doe alle groenten in een kom en meng ze met de olie en het paprikapoeder, zout en de peper.
  • Verdeel de frietjes over de met bakpapier beklede bakplaat: zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen. Bak de frietjes in 30 minuten in het midden van de oven gaar en goudbruin – schep de frietjes elke 10 minuten om.
  • Maal intussen voor de dipsaus de zongedroogde tomaatjes en de hummus in een blender of keukenmachine tot een samenhangend geheel.
  • Haal de frietjes uit de oven en serveer ze met de dipsaus.

Tips

Andere groenten die het goed doen als frietjes zijn bijvoorbeeld pastinaak en knolselderij.

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Diner
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Bestel nu
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Categorieën
Snacks
Ontbijt
Lunch
Dranken
Diner
Dessert
Populaire recepten
Nieuwe recepten
Vegan broodpudding recept
Knapperige tofu uit de oven
Gembershot met citroen
Makkelijke vegan nasi goreng
Vegan rijstepap met vijgen recept
Vegan rijstepap met vijgen
Recept voor appels uit de oven met vegan cashew yoghurt
Appel uit de oven met cashew yoghurt
Heerlijke salade met vijgen en oesterzwam
Salade met vijgen en oesterzwam
Vegan vanille cake met kersen recept met Koopmans bakmix vegan cake
Vegan vanille cake met kersen
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2021 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Kook met ons mee!

LTGL Members hebben korting op de workshop, lees hier meer.

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?

Word member!