Advertentie

Gevulde paprika met quinoa en tomaat

0 / 5. 0

Gevulde paprika Frecious recept
Fit
10 min
2 personen
Diner
Gevulde paprika Frecious recept
Fit
Gevulde paprika Frecious recept
10 min
Gevulde paprika Frecious recept
2 personen
Gevulde paprika Frecious recept
Diner

Snel, makkelijk en ideaal als avondeten of lunch. Wij maken deze gevulde paprika regelmatig voor beide. Eerst een portie voor de avond en de restjes de volgende dag in een bakje mee naar kantoor. Zo heb je meteen twee gezonde maaltijden al gecoverd voor de week. Ideaal en ook daardoor ook nog eens budget proof. Niet tientallen verschillende ingrediënten maar goede kwaliteitsproducten waar je lekker veel van kunt eten.

Wanneer staan deze knappertjes bij jou op het menu?

Leuk om te weten, dit recept hebben we gemaakt voor Frecious, gelukkig mochten we hem zelf ook delen. Deze gevulde paprika’s worden in de Frecious herfstbox getipt in combinatie met de slowjuices. Proberen? Dan raden we de Wonder Weeds en Daily Digest aan!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 15 min

2
10
15
  • 3 st paprika
  • 30 g quinoa
  • 1 blik(ken) linzen (200 g)
  • 200 g cherrytomaten
  • 5 g verse basilicum
  • 2 el kappertjes
  • 1 st chilipeper
  • 1 el olijfolie
  • 1 el agavesiroop
  • 3 st paprika
  • 30 g quinoa
  • 1 blik(ken) linzen (200 g)
  • 200 g cherrytomaten
  • 5 g verse basilicum
  • 2 el kappertjes
  • 1 st chilipeper
  • 1 el olijfolie
  • 1 el agavesiroop

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
  • Blender

Allergie informatie

In dit recept gebruiken wij

Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten.
  • Leg op de bakplaat en rooster de paprika’s 15 minuten in het midden van de oven.
  • Kook de quinoa naar instructies op de verpakking.
  • Spoel de linzen af en laat deze uitlekken.
  • Snijd de cherrytomaten zo klein mogelijk en hak de basilicum fijn.
  • Schep de quinoa, linzen, tomaten, basilicum en kappertjes door elkaar.
  • Snijd het topje van de peper. Doe de rest van de peper met de olie en agavesiroop in de blender en meng.
  • Vul de paprika’s met het quinoa-mengsel en serveer met de pittige saus.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?