Een goede pasta is onze hero op een doordeweekse dag. Eerder hebben we al een overzicht gemaakt met 10 heerlijke pasta recepten. En deze pasta met geroosterde groene asperges kunnen we er direct bij zetten want oh wat is hij lekker!
Balsamico, zongedroogde tomaten en een kazige toevoeging. Dé mix die deze pasta als Italië laat smaken. Op en top verwennerij. Een laatste toevoeging van verse basilicum en smullen maar! Kun je geen genoeg krijgen van goede toppings? Voeg dan nog wat andere Italiaanse kruiden toe naar smaak.
We vonden tomaten alleen, niet voldoende groente en gingen opzoek naar een ‘extraatje’ die nu in de lente extra lekker is. We kwamen uit op de groene asperge. Deze prachtige groente roosterden we met wat peper en zout in de oven, heerlijk. Geloof je het niet? Proberen maar!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Oventijd 20 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
