Advertentie

Budgetrecept: Geroosterde artisjok salade

0 / 5. 0

Geroosterde artisjok salade budget recept
Easy Living
10 min
2 personen
Diner
Geroosterde artisjok salade budget recept
Easy Living
Geroosterde artisjok salade budget recept
10 min
Geroosterde artisjok salade budget recept
2 personen
Geroosterde artisjok salade budget recept
Diner

Voor dit recept gebruiken wij artisjokharten uit blik. Op een doordeweekse dag scheelt dit veel tijd. Maar heb je ruimte over in je agenda en toevallig nog een verse artisjok liggen? Gebruik deze dan. Je kunt het recept aanhouden maar kook hem wel voordat hij de oven ingaat. De salade ziet er exotisch uit en dat voor maar € 2,05 per persoon.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 30 min

2
10
30

Geroosterde groenten

  • 5 st artisjokharten
  • 1 st rode puntpaprika
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 0,5 tl zout
  • 1 tl zwarte peper

Salade

  • 30 g pistachenoten, gepeld
  • 3 el agavesiroop
  • 1 el balsamicoazijn
  • 2 el olijfolie
  • 100 g slamelange

Geroosterde groenten

  • 5 st artisjokharten
  • 1 st rode puntpaprika
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 0,5 tl zout
  • 1 tl zwarte peper

Salade

  • 30 g pistachenoten, gepeld
  • 3 el agavesiroop
  • 1 el balsamicoazijn
  • 2 el olijfolie
  • 100 g slamelange

Tools

  • Ovenrooster
  • Bakplaat

Allergie informatie

noten
Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed het ovenrooster met bakpapier.
  • Snijd de artisjokharten door midden, spoel ze af onder koud water en dep ze droog. Snijd de puntpaprika in 8 dunne lange stroken.
  • Smeer de artisjokstukken en de paprika in met de olijfolie en verdeel over het rooster.
  • Bestrooi met tijm, zout en peper.
  • Schuif de oven in en bak 30 minuten. Draai de groenten na 15 minuten om.
  • Hak de pistachenoten grof.
  • Meng de agavesiroop, balsamicoazijn en de olijfolie.
  • Schep de artisjok en de paprika door de slamelange en verdeel over twee borden.
  • Giet de agavedressing erover en serveer met pistache.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner, Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?