Geroosterde aardappelkrieltjes met zeekraal

4.8 / 5. 4

Geroosterde aardappelkrieltjes met zeekraal
Geroosterde aardappelkrieltjes met zeekraal
Easy Living
15 min
2 personen
Diner
Geroosterde aardappelkrieltjes met zeekraal
Easy Living
Geroosterde aardappelkrieltjes met zeekraal
15 min
Geroosterde aardappelkrieltjes met zeekraal
2 personen
Geroosterde aardappelkrieltjes met zeekraal
Diner

Geroosterde aardappelkrieltjes zijn perfect op de dagen dat je wat drukker bent dan je zou willen. Je schuift ze in de oven en de timer roept wanneer je aan tafel kunt. Verder kun je eindeloos variëren in toevoegingen en smaakmakers. Zo zal dit oer-Hollandse gerecht niet snel vervelen.

 

Zout en geroosterde aardappelkrieltjes

Aardappelen hebben vaak wat zout nodig om écht lekker te worden. Dit kan natuurlijk uit een strooiertje. Maar je kunt die ziltige smaak ook toevoegen door zeekraal te gebruiken. Dit product heeft een zoutige smaak die perfect past bij de geroosterde aardappelkrieltjes. En niet verkeerd: zeekraal is ook nog eens reuze gezond.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 30 min

2
15
30
  • 300 g aardappel krieltjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 1 el venkelzaad
  • 120 g haver fraiche
  • 1 tl zwarte peper
  • 2 st lente-ui
  • 100 g zeekraal
  • 300 g aardappel krieltjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 1 el venkelzaad
  • 120 g haver fraiche
  • 1 tl zwarte peper
  • 2 st lente-ui
  • 100 g zeekraal

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 190 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Boen de krieltjes en snijd in vieren.
  • Doe de krieltjes in een schaal en voeg 1 eetlepel olijfolie samen met de tijm en rozemarijn toe en hussel goed door elkaar.
  • Verdeel de krieltjes over de bakplaat. Schuif de oven in en bak de aardappelen 25 minuten.
  • Spoel de kikkererwten af en hussel met de rest van de olijfolie goed door elkaar.
  • Schep na de 25 minuten de aardappelen om en strooi de kikkererwten op de bakplaat. Schuif weer de oven in. Dit keer voor 15 minuten.
  • Rooster het venkelzaad in een droge koekenpan.
  • Doe de haver fraiche in een schaaltje en schep de zwarte peper erdoor.
  • Snijd de lente-ui in ringetjes.
  • Schep de aardappelen en kikkererwten op twee borden.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?