Gepocheerde peer met vanille-dadelyoghurt

4.7 / 5. 15

Gepocheerde peer met vanille dadel yoghurt recept
Gepocheerde peer met vanille dadel yoghurt recept
Family & Friends
20 min
4 personen
Dessert
Gepocheerde peer met vanille dadel yoghurt recept
Family & Friends
Gepocheerde peer met vanille dadel yoghurt recept
20 min
Gepocheerde peer met vanille dadel yoghurt recept
4 personen
Gepocheerde peer met vanille dadel yoghurt recept
Dessert

Tijd voor een toetje! Dit dessert is écht een feestje van smaken. En geloof ons, niemand zal merken dat al het moois op het bord compleet vegan is.

Door de peer heel kort in kokend water te leggen wordt hij wat zachter en nog wat zoeter. Een peer kan soms nog een beetje bitter zijn maar door deze bereidingstechniek verdwijnt dit. Het is drie keer zoet, maar wel met een toevoeging van andere ingrediënten die goed bij elkaar passen. Als je deze smaken nog iets meer de ruimte wilt geven en intenser wilt maken, kies dan voor een topping van gezouten karamelsaus.

5.0
5.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

4
20
  • 4 st peer
  • 1 el appelciderazijn
  • 200 ml sojayoghurt
  • 1 tl vanille-extract
  • 4 st dadels
  • 2 el vagan karamelsaus (wij gebruiken de salty caramel van callowfit)
  • 4 st peer
  • 1 el appelciderazijn
  • 200 ml sojayoghurt
  • 1 tl vanille-extract
  • 4 st dadels
  • 2 el vagan karamelsaus (wij gebruiken de salty caramel van callowfit)

Tools

  • Blender
Blender

Allergie informatie

soja

Bereidingswijze

  • Schil de peer.
  • Breng 2 liter water aan de kook en voeg de appelciderazijn toe. Schep de peer erin en blancheer in 5 minuten gaar.
  • Schep de sojayoghurt en vanille-extract in de blender. Ontpit de dadels en voeg toe. Meng goed door tot er bijna geen stukjes meer in de yoghurt zitten.
  • Serveer de geblancheerde peer met de vanille-dadel-yoghurt en de karamelsaus.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?