Fruity summer rolls

0 / 5. 0

LTGLxSmulweb summer rolls
LTGLxSmulweb summer rolls
Self Love
25 min
2 personen
Lunch
LTGLxSmulweb summer rolls
Self Love
LTGLxSmulweb summer rolls
25 min
LTGLxSmulweb summer rolls
2 personen
LTGLxSmulweb summer rolls
Lunch

Wil jij de zomer vieren met een heerlijke lunch? Ga dan voor deze heerlijke gevulde summer rolls. Kleurrijk en ook nog eens handig mee te nemen in een bakje voor onderweg. Doe wel een stukje folie tussen de rolls zodat ze niet aan elkaar plakken, het zou toch zonde zijn als je je tanden hierin wilt zetten en ze vallen uit elkaar.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 25 min

2
25
  • 125 g aardbeien
  • 1 st mango
  • 125 g blauwe bessen
  • 5 g basilicum
  • 12 st rijstvellen
  • 3 el balsamicoazijn
  • 2 el agavesiroop
  • 125 g aardbeien
  • 1 st mango
  • 125 g blauwe bessen
  • 5 g basilicum
  • 12 st rijstvellen
  • 3 el balsamicoazijn
  • 2 el agavesiroop

Tools

  • theedoek
theedoek

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Snijd de aardbeien in plakjes en de mango in dunne repen. Spoel de blauwe bessen en basilicumblaadjes af en leg ze klaar.
  • Vul een kom met lauw water en leg een theedoek klaar. Dompel een rijstvel helemaal onder water voor ongeveer 30 seconden. Leg daarna op de theedoek.
  • Leg mangoreepjes, aardbeien, blauwe bessen en een basilicumblaadje in het midden van het vel. Vouw de korte kanten van het rijstvel over de vulling, gevolgd door een lange kant. Rol verder op.
  • Herhaal stap drie tot alle rijstvellen zijn gevuld.
  • Meng de balsamicoazijn en agavesiroop door elkaar en doe in een schaaltje.
  • Serveer de summer rolls met de balsamicodip. Heb je nog fruit over? Serveer dit er dan ook nog bij :)

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?