Summer roll

Snijd de aardbeien in plakjes en de mango in dunne repen. Spoel de blauwe bessen en basilicumblaadjes af en leg ze klaar.
Vul een kom met lauw water en leg een theedoek klaar. Dompel een rijstvel helemaal onder water voor ongeveer 30 seconden. Leg daarna op de theedoek.
Leg mangoreepjes, aardbeien, blauwe bessen en een basilicumblaadje in het midden van het vel. Vouw de korte kanten van het rijstvel over de vulling, gevolgd door een lange kant. Rol verder op.
Herhaal stap drie tot alle rijstvellen zijn gevuld.
Meng de balsamicoazijn en agavesiroop door elkaar en doe in een schaaltje.
Serveer de summer rolls met de balsamicodip. Heb je nog fruit over? Serveer dit er dan ook nog bij :)

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!