Frambozenmousse

4.3 / 5. 20

Frambozenmousse recept
Frambozenmousse recept
10 min
2 personen
Dessert
Frambozenmousse recept
Frambozenmousse recept
10 min
Frambozenmousse recept
2 personen
Frambozenmousse recept
Dessert

Romige frambozenmousse

We maakten deze heerlijke, stevige frambozenmousse onder andere met tofu. Ja, het klinkt misschien een beetje vreemd, maar met de toevoeging van zijden tofu is deze mousse is echt heerlijk. Zijden tofu neemt de smaak van framboos op en zorgt ervoor dat jouw mousse, na het blenden, heerlijk romig is.

 

Koude vegan frambozenmousse

Heb je weinig geduld dan hebben we een andere tip voor dit recept, maak er ijsjes van. Wissel de verse frambozen om voor de bevroren variant, meng alles in de blender en voila… homemade icecream! Kies je toppings, schep alles in een bakje, smullen geblazen. Wat de keuze ook wordt, deze frambozenmousse met zijden tofu is echt het proberen waard.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 30 min

2
10
30
  • 300 g zijde tofu
  • 300 g frambozen
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el acai- of maquipoeder
  • 6 el dadelsiroop
  • 2 el citroensap
  • 6 el citroensap
  • 300 g zijde tofu
  • 300 g frambozen
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el acai- of maquipoeder
  • 6 el dadelsiroop
  • 2 el citroensap
  • 6 el citroensap

Tools

  • Blender
  • Pannetje
Blender
Pannetje

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de bessen in een klein pannetje met het water en de dadelsiroop en zet dit op hoog vuur. Wanneer het water kookt draai je het vuur lager en laat je het nog vijf minuutjes staan.
  • Haal de tofu uit de verpakking en snij het blok in kleine stukjes. Doe deze, samen met de andere ingrediënten en de warme bessen in je blender en mix tot je een zachte mousse hebt.
  • Zet de frambozenmousse nog een half uurtje in de koelkast zodat hij wat kan opstijven. Serveer met vers fruit en kokos. Smakelijk!

Tips

Frambozenmousse maken met zijden tofu
Frambozenmousse maken met zijden tofu

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Sojamelk

Zelf sojamelk maken

Equipment

  • Blender
  • theedoek

Ingrediënten
  

  • 120 g sojabonen
  • 1 l water

Instructies
 

  • Week de sojabonen tien tot zestien uur in water.
  • Breng ze vervolgens kort aan de kook. Mix de geweekte sojabonen twee minuten lang in een blender samen met één liter water.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker). Het pulp in de theedoek heet okara en hier kan je bijvoorbeeld brownies mee maken.
  • Giet de sojamelk in een pannetje en laat tien minuten koken.
  • Giet na het afkoelen in een grote fles. Je kunt de melk vervolgens drie dagen bewaren in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?