Frambozenmousse

4.3 / 5. 20

Frambozenmousse recept
Frambozenmousse recept
10 min
2 personen
Dessert
Frambozenmousse recept
Frambozenmousse recept
10 min
Frambozenmousse recept
2 personen
Frambozenmousse recept
Dessert

Romige frambozenmousse

We maakten deze heerlijke, stevige frambozenmousse onder andere met tofu. Ja, het klinkt misschien een beetje vreemd, maar met de toevoeging van zijden tofu is deze mousse is echt heerlijk. Zijden tofu neemt de smaak van framboos op en zorgt ervoor dat jouw mousse, na het blenden, heerlijk romig is.

 

Koude vegan frambozenmousse

Heb je weinig geduld dan hebben we een andere tip voor dit recept, maak er ijsjes van. Wissel de verse frambozen om voor de bevroren variant, meng alles in de blender en voila… homemade icecream! Kies je toppings, schep alles in een bakje, smullen geblazen. Wat de keuze ook wordt, deze frambozenmousse met zijden tofu is echt het proberen waard.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 30 min

2
10
30
  • 300 g zijde tofu
  • 300 g frambozen
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el acai- of maquipoeder
  • 6 el dadelsiroop
  • 2 el citroensap
  • 6 el citroensap
  • 300 g zijde tofu
  • 300 g frambozen
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el acai- of maquipoeder
  • 6 el dadelsiroop
  • 2 el citroensap
  • 6 el citroensap

Tools

  • Blender
  • Pannetje
Blender
Pannetje

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Doe de bessen in een klein pannetje met het water en de dadelsiroop en zet dit op hoog vuur. Wanneer het water kookt draai je het vuur lager en laat je het nog vijf minuutjes staan.
  • Haal de tofu uit de verpakking en snij het blok in kleine stukjes. Doe deze, samen met de andere ingrediënten en de warme bessen in je blender en mix tot je een zachte mousse hebt.
  • Zet de frambozenmousse nog een half uurtje in de koelkast zodat hij wat kan opstijven. Serveer met vers fruit en kokos. Smakelijk!

Tips

Frambozenmousse maken met zijden tofu
Frambozenmousse maken met zijden tofu

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?