Easy Vegan cinnamon roll-cake

0 / 5. 0

cinnamon roll cake
cinnamon roll cake
Family & Friends
40 min
6 personen
Dessert
cinnamon roll cake
Family & Friends
cinnamon roll cake
40 min
cinnamon roll cake
6 personen
cinnamon roll cake
Dessert

Cinnamon rolls kun je los eten maar heb je al eens geprobeerd hier een cake van te maken? Leg ze dicht op elkaar in een cakeblik en laat de oven zijn werk doen. Leuk ter afwisseling en oh oh, als deze cinnamon rolls in de oven staan, geurt het hele huis naar kaneel. Té lekker!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 40 min

Oventijd 30 min

Wachttijd 60 min

6
40
30
60

Deeg

  • 550 g zelfrijzend bakmeel, plus extra (optioneel)
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 5 g gist
  • 250 ml amandelmelk
  • 80 g plantaardige boter

Vulling

  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 2 el kaneel
  • 1 snuf(jes) bloem, om te bestuiven
  • 3 el plantaardige boter, plus extra om in te vetten

Icing

  • 150 g poedersuiker
  • 20 ml amandelmelk
  • 1 tl vanille-extract

Deeg

  • 550 g zelfrijzend bakmeel, plus extra (optioneel)
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 5 g gist
  • 250 ml amandelmelk
  • 80 g plantaardige boter

Vulling

  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 2 el kaneel
  • 1 snuf(jes) bloem, om te bestuiven
  • 3 el plantaardige boter, plus extra om in te vetten

Icing

  • 150 g poedersuiker
  • 20 ml amandelmelk
  • 1 tl vanille-extract

Tools

  • keukenmachine met deeghaken
  • keukenthermometer
  • Magnetron
  • deegroller
  • cakevorm

Allergie informatie

olievrij

Bereidingswijze

Deeg

  • Doe het meel, de suiker en de gist in de keukenmachine en meng kort.
  • Verwarm de amandelmelk tot ongeveer 45 °C.
  • Smelt intussen de boter in de magnetron of een pannetje. Gebruik 2 eetlepels van de boter om een kom in te vetten.
  • Voeg de overige boter en de verwarmde melk toe aan het deeg. Laat de keukenmachine een paar minuten draaien tot het deeg soepel is en niet meer aan de randen plakt. Blijft het plakken? Voeg dan een beetje extra bakmeel toe.
  • Leg het deeg in de ingevette kom en laat minimaal 1 uur rijzen op een warme plek. Het volume van het deeg moet ongeveer verdubbelen.

Vulling

  • Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Meng in een kleine kom de suiker met de kaneel.
  • Smelt intussen de boter in de magnetron of een pannetje. Gebruik 2 eetlepels van de boter om een kom in te vetten.
  • Voeg de overige boter en de verwarmde melk toe aan het deeg. Laat de keukenmachine een paar minuten draaien tot het deeg soepel is en niet meer aan de randen plakt. Blijft het plakken? Voeg dan een beetje extra bakmeel toe.
  • Leg het deeg in de ingevette kom en laat minimaal 1 uur rijzen op een warme plek. Het volume van het deeg moet ongeveer verdubbelen.

Icing

  • Meng de poedersuiker met de amandelmelk en het vanille-extract.
  • Giet de icing over de cake of serveer ernaast.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?