Advertentie

Easy vegan bananenbrood

0 / 5. 0

bananenbrood
10 min
1 personen
Ontbijt
bananenbrood
bananenbrood
10 min
bananenbrood
1 personen
bananenbrood
Ontbijt

Tadaaaaaa! Met heel veel feestslingers, muziek en trots presenteren wij dit OVERHEERLIJKE bananenbrood! Supersimpel én ook nog eens zo gemaakt. Deze knapperd kan echt niet mislukken en ziet er keer op keer weer feestelijk uit. Als dat niet smullen wordt, dan weten wij het ook niet meer!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 40 min

1
10
40
  • 225 g speltmeel
  • 40 g kokosrasp
  • 20 g havermout
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 handje(s) walnoten
  • 3 st bananen
  • 60 ml plantaardige melk
  • 60 ml siroop
  • 50 ml kokosolie
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl baking soda
  • 1 tl appelciderazijn
  • 225 g speltmeel
  • 40 g kokosrasp
  • 20 g havermout
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 handje(s) walnoten
  • 3 st bananen
  • 60 ml plantaardige melk
  • 60 ml siroop
  • 50 ml kokosolie
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl baking soda
  • 1 tl appelciderazijn

Tools

  • Blender of keukenmachine
  • Oven
  • bakblik
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor tot 180 °C en bekleed het bakblik met bakpapier. Mix in een grote kom speltmeel, kokosrasp, havermout, bakpoeder, kaneel en walnoten.
  • Doe de bananen, melk, ahornsiroop, kokosolie en het vanille-extract in de blender en mix tot een dikke saus. Roer het droge meelmengsel erdoor. Schep de baking soda over het deeg en sprenkel daaroverheen de appelciderazijn. Dit zal even gaan bubbelen. Roer vervolgens de baking soda en appelciderazijn door het deeg. Schep in je bakblik en versier met extra walnoten.
  • Zet het brood in het midden van je oven en bak in 40 minuten goudbruin of tot een satéprikker er droog uitkomt. Is het brood na 40 minuten nog nat? Zet dan de temperatuur lager (165 °C) en bak nog 10 minuten extra.
  • Laat het brood helemaal afkoelen en snijd dan in grote plakken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?