Loading...

Home / Recepten / Easy vegan bananenbrood

food

Easy vegan bananenbrood

Tadaaaaaa! Met heel veel feestslingers, muziek en trots presenteren wij dit OVERHEERLIJKE bananenbrood! Supersimpel én ook nog eens zo gemaakt. Deze knapperd kan echt niet mislukken en zien er keer op keer weer feestelijk uit. Als dat niet smullen wordt, dan weten wij het ook niet meer!

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

Tools

Blender, bakblik, bakpapier, grote kom, oven

— Ingrediënten

Tadaaaaaa! Met heel veel feestslingers, muziek en trots presenteren wij dit OVERHEERLIJKE bananenbrood! Supersimpel én ook nog eens zo gemaakt. Deze knapperd kan echt niet mislukken en zien er keer op keer weer feestelijk uit. Als dat niet smullen wordt, dan weten wij het ook niet meer!

— Bereidingswijze

1 Verwarm je oven voor tot 180 °C en bekleed je bakblik met bakpapier. Mix in een grote kom het speltmeel, de kokosrasp, havermout, het bakpoeder, de kaneel en de walnoten.

2 Doe de bananen, melk, ahornsiroop, kokosolie en het vanille-extract in je blender en mix tot je een dikke saus hebt. Roer beide mengsels door elkaar. Schep de baking soda over het deeg en sprenkel daaroverheen de appelcider azijn. Dit zal even gaan bubbelen. Dat hoort! Roer daarna de baking soda en appelcider azijn door het deeg. Schep in je bakblik en versier met extra walnoten.

3 Zet het brood in het midden van je oven en bak in 40 minuten goudbruin of tot een satéprikker er droog uitkomt. Is het brood na 40 minuten nog nat? Zet dan de temperatuur lager (165 °C) en bak nog 10 minuten extra.

4 Laat het brood helemaal afkoelen en snijd dan in grote plakken.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...

Appel-kaneel nicecream

Bananenpannenkoekjes

Birchermuesli uit Easy Vegan all-day breakfast

Appel-kaneel nicecream

Pasta met gekarameliseerde champignons

Easy vegan bananenbrood

Recept

Bereidingstijd:

10 minuten

Oventijd:

40 minuten

Allergie-informatie

Tools

— Ingrediënten

225

g

speltmeel

225

40

g

kokosrasp

40

20

g

havermout

20

2

tl

bakpoeder

2

1

handje

walnoten

1

3

st

bananen

3

60

ml

plantaardige melk

60

60

ml

siroop

60

50

ml

kokosolie

50

1

tl

vanille-extract

1

1

tl

bakingsoda

1

1

tl

appelcider azijn

1

— Bereidingswijze

1

Verwarm je oven voor tot 180 °C en bekleed je bakblik met bakpapier. Mix in een grote kom het speltmeel, de kokosrasp, havermout, het bakpoeder, de kaneel en de walnoten.

2

3

Zet het brood in het midden van je oven en bak in 40 minuten goudbruin of tot een satéprikker er droog uitkomt. Is het brood na 40 minuten nog nat? Zet dan de temperatuur lager (165 °C) en bak nog 10 minuten extra.

4

Laat het brood helemaal afkoelen en snijd dan in grote plakken.

Andere lekkere vegan recepten

Pancake cereal

Zoete cashewmelk

Overnight oats, winterse salade en pastinaakpuree

Member

Aanmelden