Gazpacho is een koude Spaanse soep. Vaak wordt het gemaakt van tomaten en traditioneel gezien altijd zonder vlees of bouillon. Wij maakten een versie van doperwten en komkommer met de frisse smaak van munt erbij. Ideaal voor een warme dag.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
Lekker met bijvoorbeeld een stukje geroosterd brood.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
