Doperwten gazpacho

0 / 5. 0

Doperwten gazpacho
Doperwten gazpacho
Easy Living
15 min
2 personen
Lunch
Doperwten gazpacho
Easy Living
Doperwten gazpacho
15 min
Doperwten gazpacho
2 personen
Doperwten gazpacho
Lunch

Gazpacho is een koude Spaanse soep. Vaak wordt het gemaakt van tomaten en traditioneel gezien altijd zonder vlees of bouillon. Wij maakten een versie van doperwten en komkommer met de frisse smaak van munt erbij. Ideaal voor een warme dag.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 200 g doperwten
  • 1 st komkommer
  • 300 ml water
  • 15 g munt
  • 1 st citroen, sap en rasp
  • 1 el agavesiroop
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl zwarte peper
  • 200 g doperwten
  • 1 st komkommer
  • 300 ml water
  • 15 g munt
  • 1 st citroen, sap en rasp
  • 1 el agavesiroop
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl zwarte peper

Tools

  • Blender
Blender

Allergie informatie

Bereidingswijze

  • Bereid de doperwten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Schil de komkommer en snijd in grove stukken.
  • Doe de doperwten met de komkommer, het water, de munt, het sap van de citroen en de agavesiroop in de blender.
  • Meng tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel over twee kommen of kleine glaasjes als je het als voorafje je wilt serveren.
  • Maak af met de olijfolie, citroenrasp en zwarte peper.
  • Je kunt de soep versieren met wat extra munt.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Doperwten gazpacho

Doperwten gazpacho

Equipment

  • Blender

Ingrediënten
  

  • 200 g doperwten
  • 1 st komkommer
  • 300 ml water
  • 15 g munt
  • 1 st citroen, sap en rasp
  • 1 el agavesiroop
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl zwarte peper

Instructies
 

  • Bereid de doperwten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Schil de komkommer en snijd in grove stukken.
  • Doe de doperwten met de komkommer, het water, de munt, het sap van de citroen en de agavesiroop in de blender.
  • Meng tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel over twee kommen of kleine glaasjes als je het als voorafje je wilt serveren.
  • Maak af met de olijfolie, citroenrasp en zwarte peper.
  • Je kunt de soep versieren met wat extra munt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?