Donuts maken in de oven

4.8 / 5. 4

Donuts maken in de oven
Donuts maken in de oven
Family & Friends
20 min
8 personen
Ontbijt
Donuts maken in de oven
Family & Friends
Donuts maken in de oven
20 min
Donuts maken in de oven
8 personen
Donuts maken in de oven
Ontbijt

Donuts maken in de oven? Yes, deze vegan donuts zijn niet gefrituurd maar uit de oven. Dit maakt ze net even iets gezonder en echt niet minder lekker. Wij gebruikten kleine donutvormpjes voor in de oven, maar je hebt ze in heel veel verschillende maten, dus kies vooral wat je leuk lijkt en vaker gaat gebruiken natuurlijk. Geen zin om speciaal donutvormpjes in huis te halen? Je kunt de donuts uit de oven ook bakken in cupcakevormpjes, ze hebben dan weliswaar geen gat in het midden maar smaken nog altijd grandioos lekker.

Recept donuts in de oven

Voor deze donuts in de oven hebben we een heerlijk recept gemaakt. Het geheime ingrediënt? Eiwitpoeder met een blauwe bessen smaakje bijvoorbeeld deze van Ekopura. Hierdoor past het deeg meteen bij de blauwe bessen glazuur en geeft het net even wat extra proteïne. Nog gezonder kun je dus bijna zeggen!

Doordat het gemakkelijk te maken is en er geen hete olie aan te pas komt is het een ideaal recept om met de kinderen te bakken, of als je zelf gewoon even iets makkelijks maar wel enorm lekkers wilt maken. Of geef ze cadeau door ze te verpakken in een leuk doosje met een strik erom!

Wie ga jij verrassen met deze donuts?

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

Oventijd 20 min

8
20
20
  • 1 el zonnebloemolie, om in te vetten
  • 300 g bloem
  • 2 el EkoPura Vegan Blueberry eiwitpoeder
  • 75 g kokosbloesemsuiker
  • 3 tl bakpoeder
  • 300 ml kokosdrink
  • 50 ml zonnebloemolie
  • 75 g appelmoes
  • 3 el blauwe bessen, bevroren

Topping

  • 20 g blauwe bessen, bevroren
  • 100 g poedersuiker
  • 1 el kokosdrink
  • 1 handje(s) verse blauwe bessen
  • 1 el zonnebloemolie, om in te vetten
  • 300 g bloem
  • 2 el EkoPura Vegan Blueberry eiwitpoeder
  • 75 g kokosbloesemsuiker
  • 3 tl bakpoeder
  • 300 ml kokosdrink
  • 50 ml zonnebloemolie
  • 75 g appelmoes
  • 3 el blauwe bessen, bevroren

Topping

  • 20 g blauwe bessen, bevroren
  • 100 g poedersuiker
  • 1 el kokosdrink
  • 1 handje(s) verse blauwe bessen

Tools

  • donutvormpjes
donutvormpjes

Allergie informatie

gluten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 °C en vet de donutvormpjes in met de zonnebloemolie.
  • Meng de bloem, het eiwitpoeder, kokosbloesemsuiker en bakpoeder in een kom goed door elkaar.
  • Voeg de kokosdrink, zonnebloemolie en appelmoes toe en meng tot een stevig beslag.
  • Spoel de blauwe bessen af onder warm water en dep droog. Schep door het beslag.
  • Verdeel het beslag over de vormpjes, schuif de oven in en bak in 15 tot 20 minuten gaar.
  • Prak de bevroren blauwe bessen fijn en meng met de poedersuiker en kokosdrink.
  • Smeer de donuts in met de glazuur en verdeel de blauwe bessen erover.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt, Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?