Advertentie

De lekkerste vegan brownie

0 / 5. 0

10 min
2 personen
Snacks
10 min
2 personen
Snacks

We hebben al veel verschillende vegan brownies gemaakt. Met als basis zoete aardappel, zwarte bonen, pompoen en zelfs papaya. Soms gebakken, maar eigenlijk gaat onze voorkeur uit naar een raw brownie. Deze zijn makkelijk te maken en zo klaar. Voor de meest simpele versie heb je maar drie ingrediënten nodig: dadels, noten en rauwe cacao. Gewoon mengen in de keukenmachine, platdrukken in een brownievorm, even in de koelkast en klaar is kees. Heb je tijd en wil je echt een luxe versie van de raw vegan brownie maken, dan is dit recept speciaal voor jou.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 120 min

2
10
120
  • 400 g dadels
  • 5 el cacao
  • 200 g noten
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el cacaonibs

Voor de topping

  • 4 el cacao
  • 100 g dadels
  • 150 ml kokosmelk
  • 40 g kokosolie
  • 400 g dadels
  • 5 el cacao
  • 200 g noten
  • 2 el kokosrasp
  • 1 el cacaonibs

Voor de topping

  • 4 el cacao
  • 100 g dadels
  • 150 ml kokosmelk
  • 40 g kokosolie

Tools

  • Keukenmachine of blender
  • Brownievorm of bakblik
  • bakpapier

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Doe de noten in je keukenmachine en laat deze draaien tot je kleine stukjes hebt. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix tot alles aan elkaar plakt.
  • Bekleed je brownievorm of bakblik met bakpapier en druk hier de mix voor de bodem in. Strijk deze daarna goed glad. Zet de bakvorm in de koelkast terwijl je de zachte chocoladelaag maakt.

Voor de topping

  • Doe de dadels in je keukenmachine en mix tot je een pasta hebt. Voeg hier de rest van de ingrediënten bij en mix tot je een zachte crème hebt.
  • Schep dit op de raw brownie en strijk goed glad. Zet de brownie minstens twee uur in de koelkast zodat de crème stevig kan worden. Snij de brownie in grote stukken.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?