Courgettequiche

4.3 / 5. 9

Courettequiche recept
Courettequiche recept
Easy Living
15 min
4 personen
Diner
Courettequiche recept
Easy Living
Courettequiche recept
15 min
Courettequiche recept
4 personen
Courettequiche recept
Diner

Deze courgettequiche is zo lekker dat je je vingers er bijna bij op zou eten. Vol van smaak, rijk aan eiwitten en heel gemakkelijk te maken.

 

Het deeg voor de courgettequiche

Je kunt verschillende soorten deeg gebruiken in een hartige vegan quiche. Bladerdeeg, hartige taartdeeg, groentedeeg of zelf tortilla wraps. Zelf het deeg maken is natuurlijk ook een optie. Wij gebruiken in dit recept hartige taartdeeg uit de vriezer. Dit maakt het recept heel eenvoudig en geschikt voor een doordeweekse dag.

 

Vegan quiche bewaren

Eet je niet met z’n vieren en heb je nog wat van de courgettequiche over? Dan kun je hem gewoon invriezen. Warm hem vervolgens op in bijvoorbeeld een combimagnetron, oven of pan en genieten maar.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 60 min

4
15
60
  • 5 st hartige taartdeeg, bevroren
  • 1 blok(ken) tofu (375 g)
  • 2 el mosterd
  • 1 el sojasaus
  • 50 ml sojamelk
  • 3 el edelgistvlokken
  • 1 el citroensap
  • 1 st prei
  • 2 st courgette
  • 5 st hartige taartdeeg, bevroren
  • 1 blok(ken) tofu (375 g)
  • 2 el mosterd
  • 1 el sojasaus
  • 50 ml sojamelk
  • 3 el edelgistvlokken
  • 1 el citroensap
  • 1 st prei
  • 2 st courgette

Tools

  • Quichevorm
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Allergie informatie

gluten, mosterd, soja

Bereidingswijze

  • Laat het hartige taartdeeg ontdooien.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de quichevorm met bakpapier.
  • Doe de tofu, mosterd, sojasaus, sojamelk, edelgistvlokken en citroensap in de keukenmachine en meng tot een romig geheel.
  • Snijd de prei en courgette in dunne plakjes.
  • Druk het hartige taartdeeg in de quichevorm en leg de plakjes prei en courgette erin. Schep het tofu mengsel erop.
  • Schuif de oven in en bak in 60 minuten gaar.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?