De old fashioned is een klassieker onder de cocktails. En ons go-to drankje tijdens de feestdagen. Wij maakte hier een chai cocktail variant van om hier een lekkere ietwat moderne cocktail van te maken.
Chai ken je misschien wel van de drankjes chai tea en chai latte. Beide worden steeds populairder in Nederland en kun je inmiddels overal wel bestellen. Wist je dat de kruidenmix chai al duizenden jaren wordt gebruikt. Van oorsprong komt chai uit India, Nepal, Tibet en Pakistan. Het woord chai betekent letterlijk: thee. In de loop der tijd is deze mix ontwikkeld tot een hele specifieke en hartverwarmende kruidenmix. De kruiden die altijd worden gebruikt in deze kruidenmix zijn kaneel, kardemom, gemberpoeder, steranijs en kruidnagel evenals peper of piment en nootmuskaat. Natuurlijk wordt er ook een hoop geëxperimenteerd en wordt soms saffraan, venkelzaad, vanille, chocolade, cacao en hazelnoot toegevoegd.
Makkelijk is om zakje chai thee te gebruiken. Heb je dit niet? Kijk dan in het recept voor de smoothiebowl met chai en pompoen. Hier maken we zelf een kruidenmix. Dit in een zakje en laten trekken maar.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 10 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.
