Wij zijn gek op burrito’s. Dat Mexicaanse tintje aan je gerecht laat de zon in huis stralen. Mexicaans eten kan in alle seizoenen en zijn vaak gemakkelijke gerechten voor een doordeweekse dag of een gezellig diner met vrienden. Toch blijkt zo’n wrap is niet altijd even handig, wanneer je glutenvrij eet, kan het een grote zoektocht zijn. Het antwoord? Een bowl! Zo beleef je toch die heerlijke burritosmaken met een stuk minder kans op knoeien ;)
Je kunt natuurlijk een burritobowl samenstellen met alle ingrediënten die je blij maken. Maar we hebben wel wat tips. Om het gemakkelijk voor jezelf te maken om die burritosmaken terug te laten komen kan je gewoon een burritokruidenmix gebruiken. Ideaal wanneer je niet alle kruiden in huis hebt om zelf een mix te maken. Deze roeren we het liefst dan door de rijst, bulgur, quinoa of welke basis jij gebruikt voor de burritobowl.
Naast de basis zijn er een paar dingen die altijd terugkomen, dit zijn bonen en avocado. Je hoort ons niet klagen! Naast deze kanjers van ingrediënten zie je ook vaak mais, tomaat, een vers pepertje en verse koriander. Met deze klassiekers gingen wij aan de slag. Maar wil jij andere ingrediënten in je bowl. Pak dan uit en varieer.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
