Burger met gegrilde zoete aardappel

5 / 5. 1

Burger met gegrilde zoete aardappel recept
Burger met gegrilde zoete aardappel recept
Family & Friends
20 min
2 personen
Diner
Burger met gegrilde zoete aardappel recept
Family & Friends
Burger met gegrilde zoete aardappel recept
20 min
Burger met gegrilde zoete aardappel recept
2 personen
Burger met gegrilde zoete aardappel recept
Diner

Deze burgers kun je, wanneer het buiten koud is, bereiden in een grill pan. Schijnt het zonnetje en is het warm genoeg? Steek dan de barbecue aan! Een beter recept dan deze burger met gegrilde zoete aardappel ga je niet vinden!

Lekkere toppings voor op de burger met gegrilde zoete aardappel

Natuurlijk vind je tussen de twee halve broodjes gegrilde zoete aardappel. Gelukkig is dit niet alles, de burger zou dan, in onze ogen, flink magertjes belegd zijn. Nee, houd je vast want dit wordt feest, we voegen vegan haloumi toe. Dit product heb je nog niet eerder voorbij zien komen in een van onze gerechten, tijd om daar verandering in te brengen. Beide ingrediënten grill je en stapel je erna op elkaar. Begin met de zoete aardappel, zodat de haloumi eroverheen kan smelten.

Doperwten-avocado crème

Een smeuïg sausje tilt een burger naar een hoger niveau. Je kunt kiezen voor ketchup of mayonaise óf je doet eens gek en je maakt zelf… doperwten-avocado crème! Grandioos in combinatie met de gegrilde zoete aardappel en de vegan kaas.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

2
20
  • 200 g zoete aardappel
  • 200 g vegan grillkaas
  • 1 el olijfolie
  • 100 g fijne doperwten, bevroren
  • 1 st limoen, het sap
  • 1 st avocado
  • 0,5 tl zwarte peper
  • 0,5 tl zout
  • 1 st rode ui
  • 2 st gegrilde paprika
  • 2 st Italiaanse bollen
  • 1 handje botersla
  • 200 g zoete aardappel
  • 200 g vegan grillkaas
  • 1 el olijfolie
  • 100 g fijne doperwten, bevroren
  • 1 st limoen, het sap
  • 1 st avocado
  • 0,5 tl zwarte peper
  • 0,5 tl zout
  • 1 st rode ui
  • 2 st gegrilde paprika
  • 2 st Italiaanse bollen
  • 1 handje botersla

Tools

  • grillpan
  • Keukenmachine

Allergie informatie

Gluten, soja

Bereidingswijze

  • Boen de zoete aardappelen schoon en snijd in plakken. Snijd ook de vegan grillkaas in plakken.
  • Verhit de grillpan en smeer de zoete aardappel plakken in met olijfolie. Grill de zoete aardappel en grillkaas aan beide kanten.
  • Spoel de doperwten af onder heet water.
  • Doe de doperwten met het limoensap, de avocado, zwarte peper en het zout in de keukenmachine en meng tot een romige crème.
  • Snijd de rode ui in dunne halve ringen en de gegrilde paprika in reepjes.
  • Halveer de Italiaanse bollen. Smeer de onderste helften in met de doperwten-avocado crème en leg de zoete aardappel, gegrilde paprika, grillkaas, rode ui en botersla erop. Druk tot slot de bovenste helften van de broodjes erop.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Diner
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?