Advertentie

BTLT (barbecue-tempeh lettuce tomato)

0 / 5. 0

BTLT
Easy Living
10 min
2 personen
Lunch
BTLT
Easy Living
BTLT
10 min
BTLT
2 personen
BTLT
Lunch

Het is weer hoogtijd voor een echte klassieker! Deze keer wordt het een BLT. Of nee, een BTLT: een barbecue-tempeh lettuce tomato sandwich. Tempeh is van zichzelf niet heel smaakvol, maar met een goede marinade en een beetje liefde wordt het echt een feestje. Als je tijdens het wekelijkse mealpreppen alvast een flinke hoeveelheid klaarmaakt, dan is je lunch de rest van de week zo gepiept én onwijs lekker!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 20 min

Wachttijd 120 min

2
10
20
120
  • 200 g tempeh
  • 4 el barbecuesaus
  • 2 st tomaten
  • 1/4 st komkommer
  • 1/2 st avocado
  • 4 sneetje(s) bruinbrood
  • 2 el hummus
  • 1 handje(s) wortel, julienne gesneden
  • 1 handje(s) kiemgroente
  • 1 handje(s) verse slamelange
  • 200 g tempeh
  • 4 el barbecuesaus
  • 2 st tomaten
  • 1/4 st komkommer
  • 1/2 st avocado
  • 4 sneetje(s) bruinbrood
  • 2 el hummus
  • 1 handje(s) wortel, julienne gesneden
  • 1 handje(s) kiemgroente
  • 1 handje(s) verse slamelange

Tools

  • Oven
  • Bakplaat
  • bakpapier

Allergie informatie

olievrij, notenvrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Snijd de tempeh in dunne plakken en meng in een kom met de barbecuesaus. Doe over in een afsluitbaar bakje en zet afgesloten in de koelkast. Laat de tempeh 1 à 2 uur marineren.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel de gemarineerde tempeh over de bakplaat en schuif deze in het midden van de oven. Bak de tempeh 10 minuten, keer om en bak nog eens 10 minuten.
  • Snijd intussen de tomaten, komkommer en avocado in plakken en zet apart.
  • Besmeer 1 boterham met een flinke eetlepel hummus en leg hier 3 of 4 plakken tempeh op. Leg hier de plakjes komkommer, tomaat, wortel, avocado, kiemgroente en sla bovenop. Maak de sandwich af door een tweede boterham op het geheel te leggen. Herhaal dit met de andere boterhammen. Snijd schuin doormidden en geniet van je lunch!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hazelnootpraline repen

vegan hazelnootpraline repen recept

Equipment

  • Cakeblik
  • bakpapier
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 200 g pure chocolade
  • 1 tl kokosolie
  • 250 g hazelnoten
  • 60 g suiker
  • 1 tl grof zeezout

Instructies
 

  • Smelt de helft van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Giet de chocolade in het blik en zet in de koelkast om op te stijven.
  • Doe 200 gram hazelnoten met de suiker in de keukenmachine en meng tot dat er een pasta ontstaat. Let op! Zet hem dan direct uit zo behoud je nog wat crunch.
  • Smelt de rest van de chocolade met ½ eetlepel kokosolie.
  • Verdeel de praline vulling over de chocolade in het cakeblik. Giet de rest van de chocolade erover.
  • Hak het restje hazelnoten grof en duw in de chocolade.
  • Zet in de koelkast en laat nog minimaal 30 minuten opstijven.
  • Verdeel, naar smaak, nog een beetje grof zeezout erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Bij ons in de keuken

Zaterdag 23/10 - 10.00u

Online

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?