Broodje met avocado spread

4 / 5. 5

Broodjes met avocado spread en kikkererwten
Broodjes met avocado spread en kikkererwten
Easy Living
10 min
2 personen
Lunch
Broodjes met avocado spread en kikkererwten
Easy Living
Broodjes met avocado spread en kikkererwten
10 min
Broodjes met avocado spread en kikkererwten
2 personen
Broodjes met avocado spread en kikkererwten
Lunch

Kun je wel wat vegan broodbeleg inspiratie gebruiken? Dan zit je met deze avocado spread helemaal goed. Romig, voedzaam en echt grandioos lekker.

Wil je naast deze spread en de toppings van kiemen, zonnebloemolie en sesamzaadjes nog een beetje pit toe voegen? Ga dan voor chilivlokken. Deze maken elk hapje nog spannender.

De avocado spread maken

De avocado spread voor op het broodje is niet heel erg moeilijk. Kikkererten, avocado, gember, dille, plantaardige yoghurt. Goed mengen in bijvoorbeeld een keukenmachine, high speed blender of prakken met een vork en smeren maar. Door de kikkererwten krijg je ook nog eens extra eiwitten binnen en wordt het een broodje die goed vult.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10
  • 6 plak(ken) brood
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 1 st avocado
  • 1 st gember (2 x 1 cm)
  • 5 g verse dille
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 40 g kiemen
  • 1 el zonnebloempitten
  • 1 el sesamzaad
  • 6 plak(ken) brood
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 1 st avocado
  • 1 st gember (2 x 1 cm)
  • 5 g verse dille
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 40 g kiemen
  • 1 el zonnebloempitten
  • 1 el sesamzaad

Tools

  • broodrooster
  • Keukenmachine
broodrooster
Keukenmachine

Allergie informatie

gluten, sesamzaad

Bereidingswijze

  • Rooster het brood.
  • Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken.
  • Doe de avocado en kikkererwten in de keukenmachine meng goed.
  • Schil en rasp de gember en knip de dille fijn.
  • Doe de gember, dille en plantaardige yoghurt bij de avocado en kikkererwten in de keukenmachine en meng nog eens goed.
  • Smeer de broodjes in met de avocado-kikkererwtenspread en garneer met de kiemen, zonnebloempitten en sesamzaadjes.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Broodjes met avocado spread en kikkererwten

Broodjes met avocado spread en kikkererwten

Equipment

  • broodrooster
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 6 plak(ken) brood
  • 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
  • 1 st avocado
  • 1 st gember (2 x 1 cm)
  • 5 g verse dille
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 40 g kiemen
  • 1 el zonnebloempitten
  • 1 el sesamzaad

Instructies
 

  • Rooster het brood.
  • Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken.
  • Doe de avocado en kikkererwten in de keukenmachine meng goed.
  • Schil en rasp de gember en knip de dille fijn.
  • Doe de gember, dille en plantaardige yoghurt bij de avocado en kikkererwten in de keukenmachine en meng nog eens goed.
  • Smeer de broodjes in met de avocado-kikkererwtenspread en garneer met de kiemen, zonnebloempitten en sesamzaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?