Broodjes met avocado spread en kikkererwten
Equipment
- broodrooster
- Keukenmachine
Ingrediënten
- 6 plak(ken) brood
- 1 blik(ken) kikkererwten (200 g)
- 1 st avocado
- 1 st gember (2 x 1 cm)
- 5 g verse dille
- 3 el plantaardige yoghurt
- 40 g kiemen
- 1 el zonnebloempitten
- 1 el sesamzaad
Instructies
- Rooster het brood.
- Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken.
- Doe de avocado en kikkererwten in de keukenmachine meng goed.
- Schil en rasp de gember en knip de dille fijn.
- Doe de gember, dille en plantaardige yoghurt bij de avocado en kikkererwten in de keukenmachine en meng nog eens goed.
- Smeer de broodjes in met de avocado-kikkererwtenspread en garneer met de kiemen, zonnebloempitten en sesamzaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!