De hippe klassieker: Broodje avocado met vegan boterhamworst

4.3 / 5. 4

Quorn - broodje avocado met vegan boterhamworst
Quorn - broodje avocado met vegan boterhamworst
Easy Living
15 min
2 personen
Ontbijt
Quorn - broodje avocado met vegan boterhamworst
Easy Living
Quorn - broodje avocado met vegan boterhamworst
15 min
Quorn - broodje avocado met vegan boterhamworst
2 personen
Quorn - broodje avocado met vegan boterhamworst
Ontbijt

Het is de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel! Tijdens deze week wordt het lunchmoment wel eens vergeten, gelukkig komt Quorn nu met 4 nieuwe plantaardige spreads en 3 nieuwe varianten op plantaardig boterhambeleg. Een feestje als je het ons vraagt! Wij zijn al langere tijd fan van Quorn en waren heel benieuwd naar de nieuwe producten.

 

Vegan boterhamworst

We werden door Quorn uitgedaagd om met de nieuwe producten een Broodje Week Zonder Vlees te maken. We kozen voor een echte klassieker: boterhamworst. Hoe lang geleden het is dat iemand van ons op kantoor dit heeft gegeten, konden we niet meer achterhalen. Meer dan tien jaar geleden is het zeker geweest! De keuze voor deze klassieker was dus snel gemaakt, we doken de keuken in om een heerlijk broodje te maken met deze vegan boterhamworst.

 

Een spicy basis voor jouw lunch broodje

Omdat boterhamworst echt een klassieker is, wilden we aan het product zelf niet te veel doen en kozen we voor een écht lunchbroodje met verschillende toppings. First things first: een basis met wat pit. Dit werd de wortelspread met chilivlokken. In plaats van chilivlokken kun je ook een verse rode peper gebruiken. Ook erg lekker en net even wat heftiger, mits je dit aandurft! De wortelspread is het bedje voor de vegan boterhamworst. De spread is ideaal, want de smaak overheerst niet maar zorgt voor een kleine verrassing.

 

Broodje avocado met vegan boterhamworst

Daarnaast zijn we gek op avocado en konden we ons herinneren dat avocado en boterhamworst een dream team is. Ook de avocado werd toegevoegd aan ons broodje. Als topping nog wat tuinkers en het broodje avocado met vegan boterhamworst is klaar om te eten. En we noemen hem: de hippe klassieker

Ga jij ook de uitdaging aan? Maak jouw lunchbroodje met één van de nieuwe producten van Quorn. Geef het broodje een spetterende naam, deel deze op Instagram met de hashtag #BroodjeWeekZonderVlees en maak kans op een ultiem lunchpakket én een vermelding op de social media kanalen van Quorn!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15
  • 150 g wortelen
  • 30 g walnoten
  • 0,25 tl zout
  • 1 tl chilivlokken
  • 4 plak(ken) brood
  • 80 g Quorn Vegan Boterhamworst
  • 1 st avocado
  • 10 g tuinkers
  • 150 g wortelen
  • 30 g walnoten
  • 0,25 tl zout
  • 1 tl chilivlokken
  • 4 plak(ken) brood
  • 80 g Quorn Vegan Boterhamworst
  • 1 st avocado
  • 10 g tuinkers

Tools

  • Keukenmachine

Allergie informatie

gluten, noten

In dit recept gebruiken wij

Bereidingswijze

  • Schraap de wortel en snijd in plakjes. Doe de plakjes in een pannetje en voeg ongeveer 100 milliliter water toe. Zet de deksel op de pan, breng het water aan de kook en kook de wortelplakjes in 6 minuten gaar.
  • Giet de plakjes wortel af.
  • Doe de wortel, walnoten, zout en chilivlokken in de keukenmachine en meng tot een spread.
  • Smeer het brood in met wortelspread en leg de Quorn Vegan Boterhamworst erop.
  • Snijd de avocado in dunne plakjes en verdeel deze over de broodjes. Garneer met tuinkers en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Ontbijt
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?