Het is de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel! Tijdens deze week wordt het lunchmoment wel eens vergeten, gelukkig komt Quorn nu met 4 nieuwe plantaardige spreads en 3 nieuwe varianten op plantaardig boterhambeleg. Een feestje als je het ons vraagt! Wij zijn al langere tijd fan van Quorn en waren heel benieuwd naar de nieuwe producten.
We werden door Quorn uitgedaagd om met de nieuwe producten een Broodje Week Zonder Vlees te maken. We kozen voor een echte klassieker: boterhamworst. Hoe lang geleden het is dat iemand van ons op kantoor dit heeft gegeten, konden we niet meer achterhalen. Meer dan tien jaar geleden is het zeker geweest! De keuze voor deze klassieker was dus snel gemaakt, we doken de keuken in om een heerlijk broodje te maken met deze vegan boterhamworst.
Omdat boterhamworst echt een klassieker is, wilden we aan het product zelf niet te veel doen en kozen we voor een écht lunchbroodje met verschillende toppings. First things first: een basis met wat pit. Dit werd de wortelspread met chilivlokken. In plaats van chilivlokken kun je ook een verse rode peper gebruiken. Ook erg lekker en net even wat heftiger, mits je dit aandurft! De wortelspread is het bedje voor de vegan boterhamworst. De spread is ideaal, want de smaak overheerst niet maar zorgt voor een kleine verrassing.
Daarnaast zijn we gek op avocado en konden we ons herinneren dat avocado en boterhamworst een dream team is. Ook de avocado werd toegevoegd aan ons broodje. Als topping nog wat tuinkers en het broodje avocado met vegan boterhamworst is klaar om te eten. En we noemen hem: de hippe klassieker
Ga jij ook de uitdaging aan? Maak jouw lunchbroodje met één van de nieuwe producten van Quorn. Geef het broodje een spetterende naam, deel deze op Instagram met de hashtag #BroodjeWeekZonderVlees en maak kans op een ultiem lunchpakket én een vermelding op de social media kanalen van Quorn!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 15 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
