Niet koken maar stoven. Stoven is het langzaam garen van groenten en andere producten. Favoriet wanneer je wat meer tijd hebt, het zorgt er namelijk voor dat de smaakmakers die je toevoegt meer tijd hebben om te trekken.
De quinoa zal de meeste smaak opnemen, best een uitkomst want quinoa heeft van zichzelf niet een heel uitgesproken smaak en kan wel een extraatje gebruiken. Lekkere toevoegingen zijn bijvoorbeeld de smaak van gebakken ui, knoflook en alle specerijen in de mix ras el hanout.
Eiwitten vind je in veel verschillende producten, denk daarbij aan peulvruchten en tofu maar ook in broccoli zitten eiwitten. Sterker nog het is een van de meest eiwitrijke groente. Dit alles bij elkaar zorgt voor flink wat proteïne in een maaltijd. Ideaal wanneer je een actieve dag hebt gehad en je lichaam wilt ondersteunen bij haar herstel.
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 30 min
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
