Bananenbrood met chocola

75 min

2 personen

Lunch

75 min

2 personen

Lunch

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 75 min

Wachttijd 20 min

2
75
20
  • 7 st medjool dadels
  • 3 st bananen
  • 4 st flax eggs
  • 150 g speltmeel
  • 2 tl cacaopoeder
  • 1 handjevol noten
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl kokosbloesemsuiker
  • 1 tl bakpoeder/baking powder
  • 7 st medjool dadels
  • 3 st bananen
  • 4 st flax eggs
  • 150 g speltmeel
  • 2 tl cacaopoeder
  • 1 handjevol noten
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl kokosbloesemsuiker
  • 1 tl bakpoeder/baking powder

Tools

  • Oven
  • Keukenmachine
  • bakblik
  • Aluminiumfolie

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en maak alvast de flax eggs (1 flax egg: 1 eetlepel gebroken lijnzaad gemengd met 3 eetlepels water 5 minuten laten staan).
  • Meng in je keukenmachine de dadels en banaan samen met de flax egg, kaneel en kokosbloesemsuiker tot een glad beslag.
  • Giet alles in een grote bak en voeg hier vervolgens lepel voor lepel het speltmeel aan toe terwijl je goed roert.
  • Schep hierna de cacaopoeder, walnoten en bakpoeder erdoorheen.
  • Vet je bakblik in met kokosolie en schenk hier het deeg in.
  • Zet het banaanbrood vervolgens 45 minuten in de voorverwarmde oven. Kijk tussendoor of de bovenkant niet te snel kleurt (elke oven is anders).
  • Na 45 minuten leg je er even een stukje aluminium folie overheen en zet je het brood nog 10 minuten terug, zo weet je zeker dat de binnenkant ook goed gaar is.
  • Laat het brood goed afkoelen en snij in dikke plakken, giet er wat dadelsiroop overheen en geniet!

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Tortilla pizza
Mais ribs
Rabarberjam
Kikkererwten omelet
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Bananenbrood met chocola

Equipment

  • Oven
  • Keukenmachine
  • bakblik
  • Aluminiumfolie

Ingrediënten
  

  • 7 st medjool dadels
  • 3 st bananen
  • 4 st flax eggs
  • 150 g speltmeel
  • 2 tl cacaopoeder
  • 1 handjevol noten
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl kokosbloesemsuiker
  • 1 tl bakpoeder/baking powder

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 180 graden en maak alvast de flax eggs (1 flax egg: 1 eetlepel gebroken lijnzaad gemengd met 3 eetlepels water 5 minuten laten staan).
  • Meng in je keukenmachine de dadels en banaan samen met de flax egg, kaneel en kokosbloesemsuiker tot een glad beslag.
  • Giet alles in een grote bak en voeg hier vervolgens lepel voor lepel het speltmeel aan toe terwijl je goed roert.
  • Schep hierna de cacaopoeder, walnoten en bakpoeder erdoorheen.
  • Vet je bakblik in met kokosolie en schenk hier het deeg in.
  • Zet het banaanbrood vervolgens 45 minuten in de voorverwarmde oven. Kijk tussendoor of de bovenkant niet te snel kleurt (elke oven is anders).
  • Na 45 minuten leg je er even een stukje aluminium folie overheen en zet je het brood nog 10 minuten terug, zo weet je zeker dat de binnenkant ook goed gaar is.
  • Laat het brood goed afkoelen en snij in dikke plakken, giet er wat dadelsiroop overheen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.