Vegan bananenbrood met Tony’s Chocolonely

Vegan banenenbrood met Tony's Chocolonely

Family & Friends

10 min

6 personen

Dessert

Vegan banenenbrood met Tony's Chocolonely

Family & Friends

Vegan banenenbrood met Tony's Chocolonely

10 min

Vegan banenenbrood met Tony's Chocolonely

6 personen

Vegan banenenbrood met Tony's Chocolonely

Dessert

Fan van vegan bananenbrood? Dan gaan we je met dit recept heel blij maken! Op 24Kitchen was al te lezen hoe je dit heerlijke bananenbrood met Tony’s Chocolonely maakt. Ze vroegen ons de favorieten van de website te veganizen en daar is dit er een van. Wij weten wel waarom. Duik snel de keuken in om er zelf achter te komen!

0.0
0.0/5

Ingediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 50 min

6
10
50
  • 4 el gebroken lijnzaad
  • 8 el water
  • 4 st banaan, rijp
  • 150 g suiker
  • 125 g plantaardige boter
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl baking soda
  • 2 tl bakpoeder
  • 5 tl plantaardige melk
  • 2 tl vanille-extract
  • 120 g Tony's Chocolonely, puur
  • 4 el gebroken lijnzaad
  • 8 el water
  • 4 st banaan, rijp
  • 150 g suiker
  • 125 g plantaardige boter
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl baking soda
  • 2 tl bakpoeder
  • 5 tl plantaardige melk
  • 2 tl vanille-extract
  • 120 g Tony's Chocolonely, puur

Tools

  • cakevorm
  • bakpapier
  • elektrische mixer
  • Garde
  • Steelpan
  • grote kom
  • satéprikker

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verhit de oven voor tot 180 °C en bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Maak de flax eggs door gebroken lijnzaad te mengen met water en 5 minuten te laten staan.
  • Snijd de chocolade in kleine stukjes en pel de bananen. Snijd 1 banaan over de lengte en bewaar deze ter decoratie.
  • Mix het bakmeel, de baking soda en het bakpoeder. Smelt de boter in een pan en laat deze afkoelen.
  • Prak de bananen in een grote kom. Voeg de suiker, lijnzaadmengsel, gesmolten boter, vanille-extract en plantaardige melk toe aan de geprakte bananen. Mix tot een geheel.
  • Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en meng goed met een mixer of garde. Spatel de chocolade door het mengsel.
  • Giet het beslag in de cakevorm. Plaats de 2 halve bananen bovenop het beslag in de cakevorm.
  • Bak ongeveer 50 minuten. Test of de cake gaar is door met een prikker in de cake te prikken. Als de prikker schoon uit de cake komt, is hij gaar. Laat het bananenbrood voldoende afkoelen voordat je ‘m in plakken snijdt.

Tips

Notities

*Voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting op basis van de ingrediënten. Merk op dat de waarden kunnen variëren van geval tot geval.

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert, Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Smoothie van rood fruit
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Verantwoord afvallen in 12 weken

De fijnste vegan producten

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan banenenbrood met Tony's Chocolonely

Vegan bananenbrood met Tony’s Chocolonely

Equipment

  • cakevorm
  • bakpapier
  • elektrische mixer
  • Garde
  • Steelpan
  • grote kom
  • satéprikker

Ingrediënten
  

  • 4 el gebroken lijnzaad
  • 8 el water
  • 4 st banaan, rijp
  • 150 g suiker
  • 125 g plantaardige boter
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 tl baking soda
  • 2 tl bakpoeder
  • 5 tl plantaardige melk
  • 2 tl vanille-extract
  • 120 g Tony's Chocolonely, puur

Instructies
 

  • Verhit de oven voor tot 180 °C en bekleed de cakevorm met bakpapier.
  • Maak de flax eggs door gebroken lijnzaad te mengen met water en 5 minuten te laten staan.
  • Snijd de chocolade in kleine stukjes en pel de bananen. Snijd 1 banaan over de lengte en bewaar deze ter decoratie.
  • Mix het bakmeel, de baking soda en het bakpoeder. Smelt de boter in een pan en laat deze afkoelen.
  • Prak de bananen in een grote kom. Voeg de suiker, lijnzaadmengsel, gesmolten boter, vanille-extract en plantaardige melk toe aan de geprakte bananen. Mix tot een geheel.
  • Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en meng goed met een mixer of garde. Spatel de chocolade door het mengsel.
  • Giet het beslag in de cakevorm. Plaats de 2 halve bananen bovenop het beslag in de cakevorm.
  • Bak ongeveer 50 minuten. Test of de cake gaar is door met een prikker in de cake te prikken. Als de prikker schoon uit de cake komt, is hij gaar. Laat het bananenbrood voldoende afkoelen voordat je ‘m in plakken snijdt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.