Amandelpudding, belegd broodje en pasta

0 / 5. 0

Pasta met paprikasaus
Pasta met paprikasaus
Family & Friends
40 min
2 personen
Diner
Pasta met paprikasaus
Family & Friends
Pasta met paprikasaus
40 min
Pasta met paprikasaus
2 personen
Pasta met paprikasaus
Diner

Even klaar met de standaard soorten havermout als ontbijt? Zoek niet verder want deze amandelpudding is misschien wel precies wat je zoekt. Het is heel snel en makkelijk te maken, heeft lekker veel amandelsmaak en is geweldig met frisse mandarijntjes. Als lunch gaan we voor een snelle komkommersalade met veel eiwitten door de kikkererwten. In de avond gaan we voor een lekkere pasta met zelfgemaakte saus, niet van tomaten maar van paprika. Wil je een glutenvrije pasta met meer eiwitten? Gebruik dan linzenpasta in plaats van de schelpenpasta.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 40 min

2
40

Amandelpudding

  • 60 g bleke amandelen, geweekt
  • 4 el glutenvrije havermout
  • 2 el plantaardige yoghurt
  • 1 snuf(jes) zout
  • 4 el amandelpasta
  • 4 st mandarijnen

Brood met komkommersalade

  • 1 st komkommer
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 1 el ketchup
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 tl zwarte peper
  • 4 sneetje(s) brood
  • 2 handje(s) veldsla

Pasta met paprikasaus

  • 200 g schelpenpasta
  • 2 st rode paprika
  • 2 st gele paprika
  • 2 el olijfolie
  • 1 bakje(s) Muhammara van Maza
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el Italiaanse kruiden

Amandelpudding

  • 60 g bleke amandelen, geweekt
  • 4 el glutenvrije havermout
  • 2 el plantaardige yoghurt
  • 1 snuf(jes) zout
  • 4 el amandelpasta
  • 4 st mandarijnen

Brood met komkommersalade

  • 1 st komkommer
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 1 el ketchup
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 tl zwarte peper
  • 4 sneetje(s) brood
  • 2 handje(s) veldsla

Pasta met paprikasaus

  • 200 g schelpenpasta
  • 2 st rode paprika
  • 2 st gele paprika
  • 2 el olijfolie
  • 1 bakje(s) Muhammara van Maza
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el Italiaanse kruiden

Tools

  • Amandelpudding Blender
  • Pasta met paprikasaus Pan, staafmixer, koekenpan

Allergie informatie

Amandelpudding

Olievrij, glutenvrij

 

Brood met komkommersalade

Olievrij, notenvrij

 

Pasta met paprikasaus

Notenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

Amandelpudding

  • Meng de bleke amandelen, havermout, plantaardige yoghurt, zout en amandelpasta in de blender.
  • Schep in twee schaaltjes en maak af met partjes mandarijn.

Brood met komkommersalade

  • Snijd de komkommer in stukjes. Meng met de yoghurt en ketchup.
  • Giet de kikkererwten af en spoel onder koud water.
  • Schep de kikkererwten door het komkommermengsel en breng op smaak met zwarte peper en edelgistvlokken.
  • Smeer op de boterhammen, beleg met nog wat veldsla en geniet.

Pasta met paprikasaus

  • Kook de schelpenpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de paprika’s in blokjes en hak de knoflook fijn.
  • Verhit 1 eetlepel olie in de koekenpan en bak de paprika’s met de knoflook 10 minuten op laag vuur.
  • Meng de paprika’s en knoflook met de staafmixer tot een saus en mix de muhammara en kookroom erdoor.
  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de kikkererwten met het paprikapoeder, chilipoeder en zout in de pan tot ze knapperig zijn.
  • Serveer de pasta met de paprikasaus en maak af met de knapperige kikkererwten en italiaanse kruiden.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?