Amandelpudding, belegd broodje en pasta

0 / 5. 0

Pasta met paprikasaus
Pasta met paprikasaus
Family & Friends
40 min
2 personen
Diner
Pasta met paprikasaus
Family & Friends
Pasta met paprikasaus
40 min
Pasta met paprikasaus
2 personen
Pasta met paprikasaus
Diner

Even klaar met de standaard soorten havermout als ontbijt? Zoek niet verder want deze amandelpudding is misschien wel precies wat je zoekt. Het is heel snel en makkelijk te maken, heeft lekker veel amandelsmaak en is geweldig met frisse mandarijntjes. Als lunch gaan we voor een snelle komkommersalade met veel eiwitten door de kikkererwten. In de avond gaan we voor een lekkere pasta met zelfgemaakte saus, niet van tomaten maar van paprika. Wil je een glutenvrije pasta met meer eiwitten? Gebruik dan linzenpasta in plaats van de schelpenpasta.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 40 min

2
40

Amandelpudding

  • 60 g bleke amandelen, geweekt
  • 4 el glutenvrije havermout
  • 2 el plantaardige yoghurt
  • 1 snuf(jes) zout
  • 4 el amandelpasta
  • 4 st mandarijnen

Brood met komkommersalade

  • 1 st komkommer
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 1 el ketchup
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 tl zwarte peper
  • 4 sneetje(s) brood
  • 2 handje(s) veldsla

Pasta met paprikasaus

  • 200 g schelpenpasta
  • 2 st rode paprika
  • 2 st gele paprika
  • 2 el olijfolie
  • 1 bakje(s) Muhammara van Maza
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el Italiaanse kruiden

Amandelpudding

  • 60 g bleke amandelen, geweekt
  • 4 el glutenvrije havermout
  • 2 el plantaardige yoghurt
  • 1 snuf(jes) zout
  • 4 el amandelpasta
  • 4 st mandarijnen

Brood met komkommersalade

  • 1 st komkommer
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 1 el ketchup
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 tl zwarte peper
  • 4 sneetje(s) brood
  • 2 handje(s) veldsla

Pasta met paprikasaus

  • 200 g schelpenpasta
  • 2 st rode paprika
  • 2 st gele paprika
  • 2 el olijfolie
  • 1 bakje(s) Muhammara van Maza
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el Italiaanse kruiden

Tools

  • Amandelpudding Blender
  • Pasta met paprikasaus Pan, staafmixer, koekenpan
Amandelpudding Blender
Pasta met paprikasaus Pan, staafmixer, koekenpan

Allergie informatie

Amandelpudding

Olievrij, glutenvrij

 

Brood met komkommersalade

Olievrij, notenvrij

 

Pasta met paprikasaus

Notenvrij, sojavrij

Bereidingswijze

Amandelpudding

  • Meng de bleke amandelen, havermout, plantaardige yoghurt, zout en amandelpasta in de blender.
  • Schep in twee schaaltjes en maak af met partjes mandarijn.

Brood met komkommersalade

  • Snijd de komkommer in stukjes. Meng met de yoghurt en ketchup.
  • Giet de kikkererwten af en spoel onder koud water.
  • Schep de kikkererwten door het komkommermengsel en breng op smaak met zwarte peper en edelgistvlokken.
  • Smeer op de boterhammen, beleg met nog wat veldsla en geniet.

Pasta met paprikasaus

  • Kook de schelpenpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de paprika’s in blokjes en hak de knoflook fijn.
  • Verhit 1 eetlepel olie in de koekenpan en bak de paprika’s met de knoflook 10 minuten op laag vuur.
  • Meng de paprika’s en knoflook met de staafmixer tot een saus en mix de muhammara en kookroom erdoor.
  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de kikkererwten met het paprikapoeder, chilipoeder en zout in de pan tot ze knapperig zijn.
  • Serveer de pasta met de paprikasaus en maak af met de knapperige kikkererwten en italiaanse kruiden.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Pasta met paprikasaus

Amandelpudding, belegd broodje en pasta

Equipment

  • Amandelpudding Blender
  • Pasta met paprikasaus Pan, staafmixer, koekenpan

Ingrediënten
  

Amandelpudding

  • 60 g bleke amandelen, geweekt
  • 4 el glutenvrije havermout
  • 2 el plantaardige yoghurt
  • 1 snuf(jes) zout
  • 4 el amandelpasta
  • 4 st mandarijnen

Brood met komkommersalade

  • 1 st komkommer
  • 3 el plantaardige yoghurt
  • 1 el ketchup
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 tl zwarte peper
  • 4 sneetje(s) brood
  • 2 handje(s) veldsla

Pasta met paprikasaus

  • 200 g schelpenpasta
  • 2 st rode paprika
  • 2 st gele paprika
  • 2 el olijfolie
  • 1 bakje(s) Muhammara van Maza
  • 100 ml plantaardige room
  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el Italiaanse kruiden

Instructies
 

Amandelpudding

  • Meng de bleke amandelen, havermout, plantaardige yoghurt, zout en amandelpasta in de blender.
  • Schep in twee schaaltjes en maak af met partjes mandarijn.

Brood met komkommersalade

  • Snijd de komkommer in stukjes. Meng met de yoghurt en ketchup.
  • Giet de kikkererwten af en spoel onder koud water.
  • Schep de kikkererwten door het komkommermengsel en breng op smaak met zwarte peper en edelgistvlokken.
  • Smeer op de boterhammen, beleg met nog wat veldsla en geniet.

Pasta met paprikasaus

  • Kook de schelpenpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de paprika’s in blokjes en hak de knoflook fijn.
  • Verhit 1 eetlepel olie in de koekenpan en bak de paprika’s met de knoflook 10 minuten op laag vuur.
  • Meng de paprika’s en knoflook met de staafmixer tot een saus en mix de muhammara en kookroom erdoor.
  • Verhit 1 eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de kikkererwten met het paprikapoeder, chilipoeder en zout in de pan tot ze knapperig zijn.
  • Serveer de pasta met de paprikasaus en maak af met de knapperige kikkererwten en italiaanse kruiden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?