3 vegan spreads voor op je borrelplank

4.3 / 5. 17

3 vegan spreads voor op de borrelplank
3 vegan spreads voor op de borrelplank
Family & Friends
20 min
4 personen
Snacks
3 vegan spreads voor op de borrelplank
Family & Friends
3 vegan spreads voor op de borrelplank
20 min
3 vegan spreads voor op de borrelplank
4 personen
3 vegan spreads voor op de borrelplank
Snacks

Een borrelplankje is niet compleet zonder een paar goede vegan spreads. Lekker op een toastje, een broodje of om wat paprika, komkommer of wortel in te dippen.

Deze drie vegan spreads zijn mooi gevarieerd wat betekent dat er voor ieder wat tussen zit. Zachte en zoete smaken van de uiendip, een romige tahin spread en een spicy spread staan voor je klaar. Welke wil jij als eerste proberen.

De groene tahin spread

Deze spread krijgt zijn mooie groene kleur door de avocado en spinazie. Wij gebruiken verse spinazie, maar een klein beetje spinazie uit de vriezer is ook een optie. Laat hem dan wel helemaal goed ontdooien en uitlekken. Dat in combinatie met de sesamsmaak en verse munt. Wij zijn fan, en jij?

De romige uien spread

Dit is de zoete variant in het lijstje vegan spreads. Door de ui voor langere tijd op laag vuur te bakken gaan de suikers in de ui karamelliseren en dat geeft een extra zoete smaak. Dit met een beetje knoflook door vegan roomkaas is een heerlijk dipje. Deze doet het goed bij jong en oud.

Chipotle spread

Ben je fan van chipotle dan is dit jouw recept. Moet je nog een beetje wennen aan de smaak van deze speciale peper dan kan deze romige dip misschien net zijn wat je nodig hebt. Je kunt de chipotle op het laatste door de dip roeren in plaats van meteen toe te voegen zodat je beetje bij beetje de dip op smaak kunt brengen.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 20 min

4
20

Groene tahin spread

  • 3 el tahin
  • 1 st avoacdo
  • 1 handje(s) spinazie
  • 1 el olijfolie
  • 3 takje(s) verse munt
  • 1 el sesamzaadjes

Romige uien spread

  • 2 st rode ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl ahornsiroop
  • 150 g vegan roomkaas

Chipotle spread

  • 1 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast
  • 100 g cashenwoten, geweekt
  • 1 tl chipotle peper
  • 1 st limoen, het sap
  • 5 g verse bieslook

Groene tahin spread

  • 3 el tahin
  • 1 st avoacdo
  • 1 handje(s) spinazie
  • 1 el olijfolie
  • 3 takje(s) verse munt
  • 1 el sesamzaadjes

Romige uien spread

  • 2 st rode ui
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl ahornsiroop
  • 150 g vegan roomkaas

Chipotle spread

  • 1 blik(ken) kokosmelk, volvet, uit de koelkast
  • 100 g cashenwoten, geweekt
  • 1 tl chipotle peper
  • 1 st limoen, het sap
  • 5 g verse bieslook

Tools

  • Keukenmachine
  • koekenpan
Keukenmachine
koekenpan

Allergie informatie

noten, sesamzaad, soja

Bereidingswijze

Groene tahin spread

  • Doe alle ingrediënten op de sesamzaadjes en munt na in de keukenmachine en meng tot een romige dip.
  • Schep in een schaaltje en garneer met de munt, sesamzaadjes en naar keuze nog wat extra olijfolie.

Romige uien spread

  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  • Verwarm de olijfolie in de koekenpan en bak de ui 10 minuten. Voeg de knoflook en ahornsiroop toe en bak nog eens 10 minuten op laag vuur.
  • Schep het ui-mengsel door de vegan roomkaas en geniet.

Chipotle spread

  • Schep de dikke room van de kokosmelk uit het blik in de keukenmachine.
  • Voeg de cashewnoten, chipotle en limoen toe.
  • Meng alles in de keukenmachine tot een romige vegan spread en garneer met de verse bieslook.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?