Jouw ideale gewicht in 2023?
be healthy. do good

3 vegan gourmetreceptjes

0 / 5. 0

Gourmet
Gourmet
Family & Friends
15 min
2 personen
Dessert
Gourmet
Family & Friends
Gourmet
15 min
Gourmet
2 personen
Gourmet
Dessert

Opzoek naar inspiratie voor het gourmetten? Deze drie gourmetrecepten helpen je op weg. De hoeveelheden zijn voor ongeveer twee gourmetpannetjes. Vermenigvuldig er dus maar vrolijk op los als je een receptje ziet waarvan je meer wilt maken. Twee keer hartig en een fantastisch nagerecht!

0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

2
15

Paddenstoelen met gnocchi

  • 1 tl kokosolie
  • 1 handje(s) gnocchi
  • 1 handje(s) gemengde paddenstoelen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 el plantaardige room
  • 1 tl bieslook

Burgersalsa

  • 1 st plantaardige burger, bijvoorbeeld van de vegetarische slager
  • 1 tl olijfolie
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 st sjalot
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 handje(s) cherrytomaten
  • 0,5 tl chilivlokken
  • 1 handje(s) verse koriander

Ananas in ahornsiroop

  • 1 tl kokosolie
  • 2 handje(s) ananasblokjes
  • 2 el ahornsiroop

Paddenstoelen met gnocchi

  • 1 tl kokosolie
  • 1 handje(s) gnocchi
  • 1 handje(s) gemengde paddenstoelen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 el plantaardige room
  • 1 tl bieslook

Burgersalsa

  • 1 st plantaardige burger, bijvoorbeeld van de vegetarische slager
  • 1 tl olijfolie
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 st sjalot
  • 1 teentje(s) knoflook
  • 1 handje(s) cherrytomaten
  • 0,5 tl chilivlokken
  • 1 handje(s) verse koriander

Ananas in ahornsiroop

  • 1 tl kokosolie
  • 2 handje(s) ananasblokjes
  • 2 el ahornsiroop

Tools

  • handmixer
  • koekenpan
handmixer
koekenpan

Allergie informatie

Glutenvrij, notenvrij

Bereidingswijze

Paddenstoelen met gnocchi

  • Verwarm de kokosolie in twee gourmetpannetjes.
  • Voeg de gnocchi en paddenstoelen toe. Bak ongeveer 5 minuutjes.
  • Voeg de peper, plantaardige room en bieslook toe en bak nog eens 5 minuutjes en geniet!

Burgersalsa

  • Snijd de burger in blokjes.
  • Verhit de olijfolie in twee gourmetpannetjes en verdeel hierover de burgerstukjes met de tomatenpuree.
  • Snipper de sjalot en hak de knoflook fijn. Verdeel ook deze ingrediënten over de pannetjes.
  • Bak ongeveer 5 minuten.
  • Snijd de tomaatjes in vieren.
  • Haal de burger uit de pannetjes en verdeel over twee borden. Meng op de borden met de tomaat en chilivlokken. Maak af met een beetje verse koriander.

Ananas in ahornsiroop

  • Verhit de kokosolie in twee pannetjes. Verdeel de ananas en ahornsiroop erover.
  • Laat ongeveer 5 minuten pruttelen.

Tips

De ananas in ahornsiroop is ook heel lekker met een bolletje citroensorbet erbij!

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Dessert, Diner
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bestel nu Easy Vegan Fresh Start

  • Simpel en gezond
  • Goed voor de wereld
  • Gegarandeerd afvallen
Bestel nu

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube
Populaire recepten
Nieuwe recepten
Knapperige tofu uit de oven
Makkelijke vegan nasi goreng
Gembershot maken
Vegan broodpudding recept
Lavendel moon milk - recept
Lavendel moon milk
Vegan tiramisu
Sanne’s vegan tiramisu
Cruffin Broodjes
Cruffin broodjes
Vegan risotto met champignons
Vegan risotto met champignons
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

View profile
View more on Instagram
Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!
Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met
Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2022 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?

Easy Vegan
Fresh Start

Bestel nu