AvondetenRecepten

Rode linzen pasta met sperziebonen

Rode linzen pasta met sperziebonen

Rode linzen pasta met sperziebonen

Superleuk, bij de AH hebben ze nu verschillende soorten pasta’s gemaakt met peulvruchten. Denk aan kikkererwten sedanini, groene erwten fusilli en dus de rode linzen penne. Met de laatste maakte ik vorige week dit lekkere gerechtje dat we deelden op insta storiesVeel van jullie vroegen om het recept dus tadaaaa! Daar is hij dan eindelijk! Smakelijk eten allemaal:) 

Rode linzen pasta met sperziebonen
Login
Login
Porties
personen
Bereidingstijd
10minuten
Ingrediënten
Porties
personen
Bereidingstijd
10minuten
Ingrediënten
Bereiding
  1. Breng ruim water aan de kook en bereid de rode linzen pasta naar instructies op de verpakking.
  2. Was en snijd de kopjes van de sperziebonen, halveer ze daarna.
  3. Verwarm bakolie in een grote koekenpan en leg hier de kipstuckjes in. Bak 4 minuten aan de ene kant, daarna nog 2 minuten aan de andere kant tot ze lekker knapperig zijn.
  4. Voeg de sperziebonen erbij en wok deze kort mee. Doe daarna de spinazie erbij en roer deze door de rest van de ingrediënten in de pan.
  5. Meng in een bakje de hummus met het citroensap.
  6. Giet het water van de rode linzen weg, schep de groenten erbij gevolgd door de hummus. Mix door elkaar en maak af met hennepzaad.
  7. Proef en breng eventueel op smaak met peper, zout en/of paprikapoeder.

Nooit meer iets missen van Living the Green Life? Vergeet dan niet onze Facebook-pagina te liken, ons te volgen via Instagram en je in te schrijven voor onze Nieuwsbrief.

1 reactie

Plaats een reactie

NIEUWSBRIEF

 

KOOKBOEK EASY VEGAN

Easy Vegan verkrijgbaar op deze website en in de winkel!