Zelf cashewmelk maken

4 / 5. 6

Cashewmelk
Cashewmelk
Easy Living
10 min
4 personen
Dranken
Cashewmelk
Easy Living
Cashewmelk
10 min
Cashewmelk
4 personen
Cashewmelk
Dranken

Door de zoete smaak kan cashewmelk heel goed gebruikt worden door een smoothie of in je chiapudding. Cashewnoten zijn een bron van goede vetten en bevatten geen cholesterol, dus het is echt een aanrader als tussendoortje. Ook voor het koken werkt deze plantaardige melkvariant fantastisch. Wij vinden ‘m vooral lekker in een wokschotel of curry!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 300 min

4
10
300
  • 150 g cashewnoten
  • 900 ml water
  • 2 tl vanille extract
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 150 g cashewnoten
  • 900 ml water
  • 2 tl vanille extract
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl nootmuskaat

Tools

  • Blender
Blender

Allergie informatie

Olievrij, sojavrij, glutenvrij

Bereidingswijze

  • Week de cashewnoten vijf uur in 400 ml water.
  • Giet het water af en doe de geweekte cashewnoten in de blender, samen met 500 ml water.
  • Mix tot er geen stukjes meer in zitten.
  • Voeg het vanille-extract, de kaneel en nootmuskaat toe en mix nog één minuut.
  • Giet de cashewmelk in een gesteriliseerde fles en bewaar hem maximaal 4 dagen in de koelkast.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dranken
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?