Zelf amandelmelk maken

0 / 5. 0

Amandelmelk
Amandelmelk
Easy Living
10 min
4 personen
Dranken
Amandelmelk
Easy Living
Amandelmelk
10 min
Amandelmelk
4 personen
Amandelmelk
Dranken

Zin in een lekker koud glas plantaardige melk? Neem dan zeker eens naar amandelmelk. Je kunt het ook goed gebruiken bij het ontbijt, want het maakt een kommetje overnight oats of pap echt ver-ruk-ke-lijk. Als je van plan bent om te bakken, is amandelmelk ook een dikke aanrader. Denk aan pannenkoeken, taarten of koekjes. Voor je latte macchiato zal amandelmelk niet zo veel doen, aangezien deze plantaardige melk niet echt gaat opschuimen. Amandelmelk draagt de minste calorieën met zich mee van alle soorten plantaardige melk!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Wachttijd 300 min

4
10
300
  • 400 g amandelen
  • 1,5 l water
  • 1 tl kaneel
  • 400 g amandelen
  • 1,5 l water
  • 1 tl kaneel

Tools

  • Blender
  • theedoek
Blender
theedoek

Allergie informatie

Olievrij, sojavrij, glutenvrij

Bereidingswijze

  • Doe 400 gram onbewerkte amandelen met ruim water in een grote pot en laat 5 uur weken.
  • Giet het water af en doe de amandelen in de blender samen met 1,5 liter water. Mix voor vijf minuten.
  • Giet de melk door een theedoek (vang op in bijvoorbeeld een grote maatbeker) en gooi de pulp uit de theedoek weg.
  • Roer een theelepel kaneel erdoor. Je kunt de melk drie dagen bewaren in de koelkast

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dranken
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?