Home / Recepten / Wafels met bosbessen en kokosyoghurt

food

Wafels met bosbessen en kokosyoghurt

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

— Bereidingswijze

1

Verwarm je wafelijzer voor en maak de vegan eieren alvast door 2 eetlepel gebroken lijnzaad te mengen met 4 eetlepels water, zet deze 5 minuutjes apart zodat het water goed is opgenomen.

2

Begin met het prakken van de bananen, hou je van stukken banaan in je wafel, prak dan niet alles maar laat er wat stukken tussen zitten.

3

Schep hier vervolgens de kokosrasp, bakpoeder en havervlokken doorheen. Roer goed.

4

Giet hierna de kokosmelk erdoor gevolgd door het spelt- en amandelmeel en het vegan ei.

5

Mix alles en zet het beslag een paar minuutjes in de koelkast.

6

Schep, wanneer het wafelijzer op temperatuur is het beslag erin (goed invetten met kokosolie!) en strooi er wat bosbessen op.

7

Bak volgens de aanwijzingen van het wafelijzer.

8

Haal de wafels eruit, maak deze af met wat kokosyoghurt en dadelsiroop en geniet!

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten