Home / Recepten / Vegan zwarte rijst pudding met fruit, kokos en superfoods

food

Vegan zwarte rijst pudding met fruit, kokos en superfoods

Name: Vegan zwarte rijst pudding met fruit, kokos en superfoods
Cook time: 30 min

Recept

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

Voor de topping

— Bereidingswijze

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Appelbollen

Churros uit de oven

Appelrolletjes

Ontbijtrepen, salade en frittata

Breakfast bowl, mandarijnensalade en pindatofu

Vegan zwarte rijst pudding met fruit, kokos en superfoods

Recept

Prep Tijd:

2 uur

Kook Tijd:

30 minuten

Allergie-informatie

— Ingrediënten

400

gram

zwarte rijst

400

kokosmelk

250

water

3

eetlepels

kokosbloesem suiker

1

kaneel

Voor de topping

2

eetlepels

granaatappel pitjes

2

2

eetlepels

kokosrasp

2

frambozen

passievrucht

— Bereidingswijze

1

Laat de zwarte rijst 2 uurtjes weken.

2

Meng het water en de kokosmelk bij elkaar in een steelpannetje breng dit aan de kook.

3

Zodra dit kookt voeg je de 400 gram rijst, de kokosbloesemsuiker en kaneel toe en laat dit 30 minuten koken.

4

Roer goed want het vocht zal verdampen en anders koekt de rijst aan.

5

Na dit half uurtje schep je de zwarte rijst pudding in twee bakjes en strooi je er je favoriete topping overheen.

Andere lekkere vegan recepten

Vegan oliebollen met custardcrème

Sinterklaasrecept: Vegan pepernoten tiramisu

Sinterklaasrecept: Vegan amandelstaaf

Member

Aanmelden