Jouw ideale gewicht in 2023?
be healthy. do good

Vegan worteltaart

0 / 5. 0

wortelcake.jpg
wortelcake.jpg
Family & Friends
15 min
2 personen
Snacks
Family & Friends
15 min
2 personen
Snacks

Deze vegan worteltaart, of misschien meer vegan wortelcake, is verrukkelijk lekker. Zeker maken, proeven, smullen!

0.0
★★★★★ 0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 15 min

Oventijd 45 min

2
15
45
  • 250 g meel
  • 2 el bak poeder
  • 2 el kaneel
  • 125 g appelmoes
  • 240 ml plantaardige melk
  • 150 g kokosbloesemsuiker
  • 3 st wortel
  • 3 st dadel
  • 120 ml plantaardige olie
  • 250 g meel
  • 2 el bak poeder
  • 2 el kaneel
  • 125 g appelmoes
  • 240 ml plantaardige melk
  • 150 g kokosbloesemsuiker
  • 3 st wortel
  • 3 st dadel
  • 120 ml plantaardige olie

Tools

  • bakblik
bakblik

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 175 graden en bekleed je bakblik van 20 cm bij 30 met bakpapier.
  • Voordat je begint rasp je de drie wortels en snij je de dadels in kleine stukjes.
  • Doe in een bak alle droge ingrediënten bij elkaar (meel, baking powder, kokosbloesem suiker en kaneel). Roer dit door elkaar.
  • In een andere bak men je de plantaardige melk samen met de appelmoes en de gesmolten kokosolie.
  • Voeg de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten en meng dit samen tot je een dik deeg overhoudt. Schep hier de geraspte wortel en de dadels doorheen.
  • Doe de wortelcake mix in je, met bakpapier beklede, bakvorm en schuif deze in een voorverwarmde oven.
  • Bak de cake in ongeveer 45 minuten goudbruin. Kijk wel even tussendoor, de ene oven gaat wat harder dan de andere en het zou zonde zijn wanneer de wortelcake verbrand.
  • Prik na 45 minuten een saté prikker in de cake, komt deze er droog uit dan is hij klaar! Laat hem goed afkoelen voordat je hem in stukken snijdt en enjoy!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Recept printen
Tags: Snacks
Share

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bestel nu Easy Vegan Fresh Start

  • Simpel en gezond
  • Goed voor de wereld
  • Gegarandeerd afvallen
Bestel nu

Vegan recepten en meer

Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.

Volg ons op social media
Facebook Instagram Pinterest Youtube
Populaire recepten
Nieuwe recepten
Knapperige tofu uit de oven
Makkelijke vegan nasi goreng
Gembershot maken
Vegan broodpudding recept
Lavendel moon milk - recept
Lavendel moon milk
Vegan tiramisu
Sanne’s vegan tiramisu
Cruffin Broodjes
Cruffin broodjes
Vegan risotto met champignons
Vegan risotto met champignons
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

View profile
View more on Instagram
Vegan broodpudding

Vegan broodpudding recept

Wat je nodig hebt? Waarschijnlijk heb je het meeste al in huis. Het hoofdingrediënt is natuurlijk oud brood. Wat voor soort brood het is, maakt helemaal niets uit. Elk brood werkt! Daarbij heb je sojamelk, kokosbloesemsuiker, custardpoeder, een appel, een banaan en een handje speculaaskoekjes nodig. Dat is alles. Makkelijker kan niet, toch?! Aan de bak!
Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Cakeblik

Ingrediënten
  

  • 300 g oud brood
  • 700 ml sojamelk
  • 100 g kokosbloesemsuiker
  • 50 g custardpoeder
  • 1 st appel
  • 1 st banaan
  • 6 st speculaaskoekjes

Instructies
 

  • Scheur het brood in stukjes. Doe ze in een grote kom en voeg hier de sojamelk aan toe.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een cakeblik in.
  • Roer in het brood-sojamelkmengsel tot alles uit elkaar valt en je een papje krijgt. Meng de suiker erdoorheen. Zeef het custardpoeder boven het mengsel en roer goed door.
  • Snijd de appel in en banaan in stukjes en breek de speculaas. Roer deze drie ook door het mengsel.
  • Giet het mengsel in het ingevette cakeblik en bak de broodpudding voor 40 minuten. Laat kort afkoelen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met
Inspiratie
Over ons
Legal
Klantenservice

Copyright © 2022 LTGL, All Rights Reserved

Instagram Facebook Youtube Pinterest

Waar ben je naar op zoek?

Easy Vegan
Fresh Start

Bestel nu