Scrambled tofu

0 / 5. 0

tofu
tofu
Self Love
10 min
2 personen
Lunch
tofu
Self Love
tofu
10 min
tofu
2 personen
tofu
Lunch

Vergeet het roerei!! Vegan tofu scramble is net zo lekker (of misschien zelfs lekkerder), zo gemaakt en je kan variëren tot je een ons weegt! In een Italiaanse mood? Voeg dan zongedroogde tomaten en basilicum toe. Als je juist zin hebt in een Mexicaanse twist, dan is de combi met mais en zwarte bonen het einde :). We are ready to scramble!

Tipje, gebruik kala namak voor de zwavelige ei smaak!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

2
10

Tofu scramble

  • 240 g tofu
  • 50 g spinazie
  • 1 st rode ui
  • 1 st tomaat
  • 1 st paprika
  • 5 st kastanjechampignons
  • 1 el olie
  • 4 sneetje(s) brood (geroosterd)

Dressing

  • 15 ml sojasaus
  • 0,5 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 0,5 tl kurkumapoeder

Tofu scramble

  • 240 g tofu
  • 50 g spinazie
  • 1 st rode ui
  • 1 st tomaat
  • 1 st paprika
  • 5 st kastanjechampignons
  • 1 el olie
  • 4 sneetje(s) brood (geroosterd)

Dressing

  • 15 ml sojasaus
  • 0,5 tl knoflookpoeder
  • 0,5 tl chilipoeder
  • 0,5 tl kurkumapoeder

Tools

  • Mixer
  • borsteltje

Allergie informatie

Geen allergie informatie

Bereidingswijze

  • Haal de tofu uit de verpakking en druk het vocht eruit.
  • Mix de ingrediënten voor de dressing in een bakje en mix.
  • Was de spinazie en pel en snipper de ui. Was de tomaat en de paprika.
  • Verwijder de zaden en zaadlijsten van de paprika en maak de kastanjechampignons schoon met een borsteltje.
  • Snijd alle groenten fijn, verwarm wat olie in een grote pan en bak samen op laag vuur.
  • Prak de tofu met een vork tot je kruimels hebt. Voeg deze bij de andere ingrediënten in de pan en giet hier de saus overheen. Bak samen 5 minuten en serveer dan met geroosterd brood.

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Lunch, Ontbijt
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?