Advertentie

Feestelijke vegan snickers

0 / 5. 0

Vegan snickers
Self Love
30 min
2 personen
Snacks
Vegan snickers
Self Love
Vegan snickers
30 min
Vegan snickers
2 personen
Vegan snickers
Snacks

Het zijn snickers, ze zijn vegan, vrij van toegevoegde suikers én ontzettend lekker! Ja, we hebben het over dit feestelijke nieuwe recept dat wij vandaag met jullie gaan delen! Stiekem zijn deze vegan snickers voor de leukste lieverd in health land Daisy van I love health, want ze brengt vandaag haar eerste boek uit. Nou ja, boek… een bijbel kan ik het beter noemen! Vanmiddag is de boeklancering en wij kunnen echt niet wachten. Al weken is ze ons lekker aan het maken met mooie foto’s en heerlijke recepten. Je kunt dus snappen dat deze dag niet snel genoeg kan gaan. Omdat wij elke twee weken een recept delen op I love health en toevallig ons recept samenviel met de dag dat het boek uitkomt, hebben wij besloten voor wat feestelijks te gaan.

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 30 min

Wachttijd 120 min

2
30
120

Voor de repen

  • 3 el dadelsiroop
  • 3 el kokosolie (op kamertemperatuur)
  • 75 g cashewnoten ongezout en ongeroosterd
  • 2 el kokosrasp

Voor de zachte karamellaag

  • 10 st zachte dadels
  • 3 el water
  • 80 g cashewnoten onbewerkt
  • 2.5 el kokosolie
  • 4 el cacaopoeder rauw
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl dadelsiroop

Voor de repen

  • 3 el dadelsiroop
  • 3 el kokosolie (op kamertemperatuur)
  • 75 g cashewnoten ongezout en ongeroosterd
  • 2 el kokosrasp

Voor de zachte karamellaag

  • 10 st zachte dadels
  • 3 el water
  • 80 g cashewnoten onbewerkt
  • 2.5 el kokosolie
  • 4 el cacaopoeder rauw
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 1 tl dadelsiroop

Tools

  • Keukenmachine of blender
  • brownie bakvorm

Allergie informatie

raw, sojavrij
Advertentie

Bereidingswijze

  • Begin met de ingrediënten van de bodem. Doe deze allemaal in de keukenmachine of blender. Laat deze draaien tot de bodem van de vegan snickers goed aan elkaar plakt. De kokosolie moet redelijk zacht zijn, dit zorgt ervoor dat het mengsel plakkerig is.
  • Is de kokosolie te hard, dan kan je deze laten smelten in een pannetje.
  • Pak een grote brownie bakvorm en schep hier het mengsel van de bodem in. Druk deze plat en zet even in de koelkast, terwijl je de karamel klaarmaakt.
  • Maak je keukenmachine of blender even schoon en doe hier alle ingrediënten voor de karamellaag in.
  • Laat het apparaat zo’n 4 minuten draaien tot je een plakkerige, zachte en smeuïge karamel hebt. Plakken de ingrediënten aan de zijkant? Schraap deze dan eraf en voeg ze toe aan de karamel.
  • Schep de karamel over de bodem en smeer uit. Zet de vorm even in de vriezer (dit maakt het hard worden van de chocola een stuk makkelijker!)
  • Pak een pannetje en smelt hier de kokosolie in. Voeg, al roerend, de rauwe cacao toe.
  • Omdat dit samen een vrij bittere smaak heeft, doen wij er altijd wat kokosbloesemsuiker en dadelsiroop bij. Dit voeg je pas toe als de ing
  • Giet dit over de vegan snickers heen en zet deze zeker 1 uur lang in de vriezer.
  • Snij daarna in kleine stukjes en voila! Vegan snickers! Enjoy!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie
Tahin chocolade truffels
3x zelf vegan pesto maken
Vegan chocoladetaart met sinaasappel en bramen
Vegan courgettecake met maanzaadjes

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
Hummus bowl recept

hummus bowl recept

Equipment

  • Ovenschaal
  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 500 g gekookte bietjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 blik(en) kikkererwten (400 g)
  • 2 el pindakaas
  • 1 tl kaneel
  • 2 el ahornsiroop
  • 0,5 st komkommer
  • 1 st sjalot
  • 4 st pitabroodjes
  • 1 handje(s) tuinkers
  • 0,5 krop romaine sla

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Snijd de bietjes in plakjes en leg in de ovenschaal. Besprenkel met de olijfolie. Schuif de oven in en bak 15 minuten.
  • Spoel de kikkererwten af en doe in de keukenmachine met de pindakaas, kaneel en ahornsiroop. Meng tot een romige pinda-kaneel hummus.
  • Smeer twee borden in met de hummus.
  • Snijd de komkommer in dunne plakjes en de sjalot in stukjes.
  • Bereid de pita broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Scheur de bladeren in stukken, verdeel over de hummus met de komkommer, sjalot, tuinkers en biet. Serveer met de pitabroodjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?