Advertentie

Vegan snickers-taart

5 / 5. 1

Vegan snickers taart
60 min
6 personen
Dessert
Vegan snickers taart
Vegan snickers taart
60 min
Vegan snickers taart
6 personen
Vegan snickers taart
Dessert

We hopen zo dat we je heel blij maken met het recept voor deze veganistische taart voor snickersliefhebbers. Na snickers repen hebben we eindelijk een goed recept voor een echte snickerstaart gemaakt volledig zonder dierlijke ingrediënten. Dus maak je agenda vrij, nodig de leukste mensen uit, trek een broek aan met rek erin (want geloof ons, één stukje is niet genoeg) en geniet samen van het allerlekkerste vegan taartrecept ooit. Want zoals je je wel kunt voorstellen: iedereen is dol op deze vegan snickerstaart!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 60 min

6
60

Voor de bodem

  • 10 st medjool dadels
  • 75 g rauwe walnoten
  • 75 g havermout
  • 2 el kokosolie

Voor de kokos-nougatlaag

  • 90 g kokosrasp
  • 2 el kokosolie (zacht)
  • 50 g onbewerkte cashewnoten

Voor de karamel- en chocoladelaag

  • 50 g amandelen
  • 2 el kokosmelk of water
  • 2 el pindakaas
  • 10 st medjool dadels
  • 1 handje(s) pinda’s
  • 100 g vegan chocolade

Voor de bodem

  • 10 st medjool dadels
  • 75 g rauwe walnoten
  • 75 g havermout
  • 2 el kokosolie

Voor de kokos-nougatlaag

  • 90 g kokosrasp
  • 2 el kokosolie (zacht)
  • 50 g onbewerkte cashewnoten

Voor de karamel- en chocoladelaag

  • 50 g amandelen
  • 2 el kokosmelk of water
  • 2 el pindakaas
  • 10 st medjool dadels
  • 1 handje(s) pinda’s
  • 100 g vegan chocolade

Tools

  • Keukenmachine of blender
  • bakvorm
  • bakpapier
  • Pan

Allergie informatie

Geen allergie informatie
Advertentie

Bereidingswijze

  • Doe de ingrediënten voor de bodem in je keukenmachine en mix tot alles aan elkaar plakt. Bekleed je bakvorm met bakpapier en druk de mix in de bodem. Zet de bakvorm even in de koelkast terwijl je de rest van de taart maakt.
  • Vervolgens ga je verder met de nougatlaag. Spoel de bak van de keukenmachine om en voeg de kokosrasp, de kokosolie en de cashewnoten toe. Mix tot je een romige spread hebt. Verdeel deze over de bodem van de snickerstaart en zet deze 20 minuten in de koelkast.
  • Wanneer je de karamellaag maakt is het belangrijk dat je dadels zacht zijn, anders wordt hij niet lekker smeuïg. Doe alle ingrediënten, behalve de chocolade, in je keukenmachine en laat deze zeker vier minuten draaien. Stop tussendoor even om de restjes van de zijkant te schrapen en ze toe te voegen aan de karamel. Wanneer deze goed zacht en stroperig is, smeer je deze over de kokoslaag en bestrooi met pinda’s. Zet de taart een half uurtje in de vriezer.
  • Smelt de pure chocolade au-bain marie. Proef even of je de chocolade niet te bitter vindt (voeg anders wat kokosbloesemsuiker toe) Haal de snickerstaart uit de vriezer, giet de chocolade erover en versier met amandelen, kokos, stukjes chocolade of cacaonibs en zet nog even in de vriezer. Snij in stukken en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Dessert
Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Opmerkingen
{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Advertentie

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Advertentie

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee weken het Easy Vegan Weekmenu.

Bedankt voor je inschrijving!
Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.
vegan nasi

Vegan nasi goreng

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st gember 1 cm x 1 cm
  • 2 tl sesamolie
  • 1 bakje(s) tofublokjes
  • 400 g tofu
  • 2 tl olijfolie
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de saus

  • 1 el sesamolie
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el sojasaus
  • 1 st citroen
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout

Voor de nasi goreng

  • 150 g rijst
  • 3 st rode ui
  • 100 g kastanjechampignons
  • 1 st rode paprika
  • 1 st groene paprika
  • 50 g wortel
  • 100 g broccoli

Instructies
 

  • Verwarm je oven voor op 220 ˚C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Pers de gember en roer deze door de sesamolie.
  • Snijd de tofublokjes in kleine stukjes en druk het vocht eruit, het is belangrijk dat de tofu goed droog is.
  • Marineer deze 15 minuten en bak dan 25 minuten in de oven.

Voor de nasi goreng

  • Bereid de rijst naar instructies op het pak.
  • Voeg de sojasaus, sesamolie, het citroensap, ketjap manis, peper en zout bij elkaar in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de uien, paprika, champignons en broccoli in kleine stukjes en roerbak deze in een grote wok.
  • Voeg de rijst, saus en tofu erbij en bak nog 10 minuten.
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar en verdeel over twee borden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Advertentie

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review
{{ reviewsTotal }} Reviews
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Waar ben je naar op zoek?

Doe mee aan de leukste kookworkshop

Woensdag 10/11 - 16.30u
Zaterdag 11/12 - 10.00u

Sluit je aan bij
de LTGL-community

Wil je toegang tot alle recepten en artikelen, elke vrijdag het weekmenu ontvangen, een voedingsconsult met onze diëtiste en nog meer extra's?