Vegan snickerdoodles cookies

0 / 5. 0

Vegan snickerdoodles
Vegan snickerdoodles
Family & Friends
10 min
8 personen
Snacks
Vegan snickerdoodles
Family & Friends
Vegan snickerdoodles
10 min
Vegan snickerdoodles
8 personen
Vegan snickerdoodles
Snacks

Vegan snickerdoodles zijn een van onze lievelingskoekjes! Waarom? Omdat ze heerlijk zoet en lekker zacht zijn én je hoogstwaarschijnlijk alle ingrediënten al in huis hebt. Daarnaast is de combi van pure chocolade en pecannoten er eentje die je niet wilt missen. Snel aan de bak dus!

0.0
0.0/5

Ingrediënten

Pas de porties aan:

Bereidingstijd 10 min

Oventijd 15 min

8
10
15
  • 1 st banaan
  • 2 el amandelboter
  • 200 g kokosbloesemsuiker
  • 100 ml amandelmelk
  • 300 g havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zuiveringszout
  • 2 tl kaneel

Topping

  • 150 g pure chocolade
  • 35 g gehakte pecannoten
  • 1 st banaan
  • 2 el amandelboter
  • 200 g kokosbloesemsuiker
  • 100 ml amandelmelk
  • 300 g havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zuiveringszout
  • 2 tl kaneel

Topping

  • 150 g pure chocolade
  • 35 g gehakte pecannoten

Tools

  • Bakplaat
  • bakpapier
Bakplaat
bakpapier

Allergie informatie

Olievrij, sojavrij

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Prak de banaan in een kom tot er geen klontjes meer inzitten. Voeg de amandelboter, 200 gram kokosbloesemsuiker en de amandelmelk toe. Meng alles goed met een vork.
  • Meng in een schone kom het havermeel, de bakpoeder en het zuiveringszout. Voeg de ‘natte’ ingrediënten toe en kneed tot een deegbal.
  • Meng in een schaaltje 4 eetlepels kokosbloesemsuiker met de kaneel. Rol 8 balletjes van het deeg en rol de balletjes door de kaneelsuiker. Leg ze op de bakplaat en druk de koekjes een beetje plat.
  • Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 12-15 minuten goudbruin.
  • Smelt intussen de chocolade au-bain-marie. Besprenkel de koekjes met de chocolade en garneer met gehakte pecannoten. Laat de chocolade even uitharden en geniet!

Tips

Notities

*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.

Tags: Snacks
Share
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Opmerkingen
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Bedankt voor je inschrijving!

livingthegreenlife.nl
21.4k followers

gembershot

Gember shot recept met citroen

Gember shotjes zijn net als de tarwegras shotjes erg geliefd, beide om de vele voordelen die ze hebben voor de gezondheid. Ja, ze zijn heel goed voor je, maar lekker is anders. Daarom vandaag een variatie op de pure gembershot die het drinken hopelijk iets makkelijker maakt. Voor dit receptje heb je drie ingrediënten nodig: gember, citroen of limoen en cayenne peper. Niet alleen maken deze ingrediënten je shotje lekkerder ze zijn stuk voor stuk ook nog eens erg goed voor je!

Equipment

  • Slowjuicer

Ingrediënten
  

Gembershot maken met citroen

  • 0,5 st citroen
  • 1 st gemberwortel (3 x 3 cm)
  • 0,25 tl cayennepeper
  • 50 ml water

Gembershot maken met sinaasappel

  • 0,5 st sinaasappel
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)

Gembershot maken met kurkuma

  • 1 st verse kurkuma (1 x 2 cm)
  • 1 st verse gember (3 x 3 cm)
  • 50 ml water

Instructies
 

Gembershot maken met citroen

  • Doe de gemberwortel samen met de halve citroen (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg de cayennepeper en het water toe en hup drinken maar!

Gembershot maken met sinaasappel

  • Doe de gemberwortel samen met de halve sinaasappel (zonder schil) in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg een ahornsiroop toe als je het wat zoeter wilt hebben en sla hem vervolgens in één keer achterover.

Gembershot maken met kurkuma

  • Doe de kurkuma en gember geschild in de slowjuicer en wacht tot het sap is geperst.
  • Voeg het water toe, roer even goed door en shotten maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Koken met

Waar ben je naar op zoek?