Vegan snickerdoodles cookies

Vegan snickerdoodles

Family & Friends

10 min

8 personen

Snacks

Vegan snickerdoodles

Family & Friends

Vegan snickerdoodles

10 min

Vegan snickerdoodles

8 personen

Vegan snickerdoodles

Snacks

Vegan snickerdoodles zijn een van onze lievelingskoekjes! Waarom? Omdat ze heerlijk zoet en lekker zacht zijn én je hoogstwaarschijnlijk alle ingrediënten al in huis hebt. Daarnaast is de combi van pure chocolade en pecannoten er eentje die je niet wilt missen. Snel aan de bak dus!

Dit artikel is exclusief voor members

Wat fijn dat je interesse hebt in onze artikelen en recepten! Een deel daarvan is alleen beschikbaar voor onze members. We vertellen je hier graag meer over.

Tags: Snacks

Heb je dit recept gemaakt? Deel het op Instagram of Facebook

En tag @livingthegreenlife.nl of tag #livingthegreenlife, #LTGL!

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Vegan semolinacake met sinaasappel
Perenflappen
Zelfgemaakte chocoladerepen
Cinnamon twist
Let’s be Friends

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang elke zaterdag de populairste recepten en best gelezen artikelen van de week. Cadeautje: e-book ‘Easy Vegan Cheese’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Blijf op de hoogte:

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Over LTGL

Welkom op livingthegreenlife.com!
Hier delen we de lekkerste plantaardige recepten en geven we je inspiratie voor een duurzame lifestyle. Benieuwd wie wij zijn? Je leest het hier.

Volg ons op social media

Nieuw! Easy Vegan Weight Loss Plan

Laat je elke maand opnieuw verrassen!

Wat eten we vanavond?

Easy Vegan Healthy

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang elke woensdag de lekkerste, gezonde recepten. Cadeautje: e-book ‘1 week afvallen met Weight Loss Plan’.

Bedankt voor je inschrijving!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

Vegan snickerdoodles

Vegan snickerdoodles cookies

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st banaan
  • 2 el amandelboter
  • 200 g kokosbloesemsuiker
  • 100 ml amandelmelk
  • 300 g havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl zuiveringszout
  • 2 tl kaneel

Topping

  • 150 g pure chocolade
  • 35 g gehakte pecannoten

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Prak de banaan in een kom tot er geen klontjes meer inzitten. Voeg de amandelboter, 200 gram kokosbloesemsuiker en de amandelmelk toe. Meng alles goed met een vork.
  • Meng in een schone kom het havermeel, de bakpoeder en het zuiveringszout. Voeg de ‘natte’ ingrediënten toe en kneed tot een deegbal.
  • Meng in een schaaltje 4 eetlepels kokosbloesemsuiker met de kaneel. Rol 8 balletjes van het deeg en rol de balletjes door de kaneelsuiker. Leg ze op de bakplaat en druk de koekjes een beetje plat.
  • Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 12-15 minuten goudbruin.
  • Smelt intussen de chocolade au-bain-marie. Besprenkel de koekjes met de chocolade en garneer met gehakte pecannoten. Laat de chocolade even uitharden en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Opmerkingen

{{ reviewsTotal }} Review

{{ reviewsTotal }} Reviews

{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ currentUserData.canReviewMessage }}

Waar ben je naar op zoek?

Zoek hier naar jouw favoriete gerecht, lifestyle blog of product.