Living the Green Life
Living the Green Life
Inloggen | Registreren
Search
Close
€0.00 Cart
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Menu
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
  • Shop
Loading...

Courgettepizza

Baked vegan feta pasta

Gegrilde groenten salade

Courgettepizza

Uienringen uit de oven

Home / Recepten / Vegan recepten mezzelune van de AH

food

Vegan recepten mezzelune van de AH

Eergisteren postte wij een foto op Instagram Stories van de vegan mezzelune van de AH. Lekkere pasta gevuld met kikkererwten en linzen. In de appie konden we niet wachten hier avondeten van te maken maar eenmaal in de keuken hadden we totaal geen idee wat ik ermee moest doen. Dus vroegen we jullie om wat inspiratie. Daar kwamen toch lekkere recepten uit! We hebben meteen nog meer bakken gehaald omdat we ze allemaal willen uitproberen. Benieuwd naar de gerechtjes? Natuurlijk delen we er een paar met heel veel dank aan @ricardo_rebel, @iekebooij, @frederiquefagel gaf de tip om ze te eten met gegrilde groenten en olijfolie en @finding.sally bedacht de lekkere combi van mezzelune gemixt met tomatensaus en een blikje linzen.

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Recept

  • Aantal personen: 2
Nog geen bereidingstijden bekend.

Allergie-informatie

Niet van toepassing

— Ingrediënten

Recept 1. @ricardo_rebel

3

stuks

ui

3

4

teentjes

knoflook

4

2

tl

komijn

2

2

tl

paprikapoeder

2

1

snuf

zeezout

1

1

scheutje

tabasco

1

250

ml

kokosmelk

250

1/2

stuk

flespompoen

1/2

1

portie

mezzelune

1

1

tl

edelgistvlokken

1

Recept 2. @iekebooij

1

teentje

knoflook

1

1

takje

rozemarijn

1

1

el

olijfolie

1

200

g

verse spinazie

200

125

ml

oatly cuisine bio

125

250

g

Mezzelune

250

200

g

snoeptomaatjes

200

1/2

stuk

citroen

1/2

Eergisteren postte wij een foto op Instagram Stories van de vegan mezzelune van de AH. Lekkere pasta gevuld met kikkererwten en linzen. In de appie konden we niet wachten hier avondeten van te maken maar eenmaal in de keuken hadden we totaal geen idee wat ik ermee moest doen. Dus vroegen we jullie om wat inspiratie. Daar kwamen toch lekkere recepten uit! We hebben meteen nog meer bakken gehaald omdat we ze allemaal willen uitproberen. Benieuwd naar de gerechtjes? Natuurlijk delen we er een paar met heel veel dank aan @ricardo_rebel, @iekebooij, @frederiquefagel gaf de tip om ze te eten met gegrilde groenten en olijfolie en @finding.sally bedacht de lekkere combi van mezzelune gemixt met tomatensaus en een blikje linzen.

— Bereidingswijze

Recept 1

1

Verwarm olie in een diepe pan en fruit de ui en de knoflook samen met komijn en paprikapoeder 5 minuten op laag vuur.

2

Breng op smaak met zeezout en tabasco.

3

Snijd de fles pompoen in kleine stukjes. Giet de kokosmelk in de pan en voeg daarna de pompoen erbij.

4

Doe de pan op de deksel en kook de pompoen in 10 minuten zacht. Voeg dan de mezzelune erbij en laat nog 4 minuten staan.

5

Verdeel over twee borden en maak af met een beetje olijfolie en edelgistvlokken

Recept 2

1

Snijd de knoflook fijn. Ris de takjes van de rozemarijn en snijd fijn. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de knoflook, rozemarijn en spinazie tot de spinazie voor de helft is geslonken.

2

Voeg de room toe, laat 2 min. koken en zet het vuur uit. Pureer met een staafmixer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout.

3

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer ondertussen de tomaatjes. Boen de citroen schoon.

4

Verdeel de pasta en de groene saus over de borden. Bestrooi met de tomaatjes en rasp met een zesteur mooie krullen van de gele schil van de citroen erboven.

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...

Vegan burger recept met quinoa

Lees verder
Vegan Ravioli

Vegan ravioli

Lees verder

Kikkererwten curry met mango

Lees verder
Living the Green Life
LTGL
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Klantenservice
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Menu
  • Contact
  • FAQ
  • Retourneren
  • Mijn account
Explore
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Connect
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Living the Green Life

Join our family!

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief, word daarmee een free member en krijg het e-book ‘Easy Vegan Cheese’ gratis en voor niets als cadeautje.

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze membership voorwaarden.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Legal b2b
  • Algemene voorwaarden webshop
  • Actievoorwaarden
  • Memberships
  • Cookiestatement
Living the Green Life
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Menu
  • Shop
  • Recepten
  • Food
  • Beauty
  • Wellness
  • Travel
  • Lifestyle
Inloggen | Registreren
€0.00 Cart
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken
Menu
  • Over
  • Memberships
  • Easy Vegan box
  • Weekmenu
  • Voedingsconsult
  • Werken bij
  • Samenwerken

connect

Facebook-f
Instagram
Pinterest
Youtube

Living the Green Life

Member

Word nu member en ontvang gratis een ebook naar keuze, korting in de webshop én toegang tot unieke artikelen en recepten!

Bij het aanklikken van ‘inschrijven’ ga je akkoord met onze algemene voorwaarden en membership voorwaarden.

Aanmelden

Om favorieten toe te voegen heb je een account nodig

  • Account aanmaken