Loading...

Home / Recepten / Vegan quiche

food

Vegan quiche

Een quiche is ongelofelijk makkelijk om te maken. Veel mensen denken dat dit een uitdaging is als je plantaardig eet, omdat je geen eieren kan gebruiken. Maar niets is minder waar, gelukkig! Deze veganistische quiche met paddenstoelen en prei is heel easy om te maken en zit vol plantaardige proteïne.

Recept

Allergie-informatie

Notenvrij

Tools

Quichevorm, koekenpan, blender of keukenmachine

— Ingrediënten

Een quiche is ongelofelijk makkelijk om te maken. Veel mensen denken dat dit een uitdaging is als je plantaardig eet, omdat je geen eieren kan gebruiken. Maar niets is minder waar, gelukkig! Deze veganistische quiche met paddenstoelen en prei is heel easy om te maken en zit vol plantaardige proteïne.

— Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 200 °C en vet de quichevorm in met een eetlepel olijfolie.

2 Snijd de prei in dunne ringetjes en spoel grondig af.

3 Scheur de paddenstoelen in kleinere stukken.

4 Verhit een eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de prei met de paddenstoelen voor ongeveer vijf minuten.

5 Mix de Funghi Trifolati met de tofu en het zout in de blender.

6 Bekleed de quichevorm met het hartige taartdeeg.

7 Schep de prei en paddenstoelen door het tofumengsel en verdeel dit over het deeg in de quichevorm.

8 Bak de quiche in 40 minuten in de oven gaar.

Lekker met verse peterselie en gebakken rode uienringen erop!

Foutje gezien? Mail ons. We zijn je dankbaar!

Andere lekkere vegan recepten

Loading...

Pasta met gekarameliseerde champignons

Courgettepizza

Baked vegan feta pasta

Appel-kaneel nicecream

Pasta met gekarameliseerde champignons

Vegan quiche

Recept

Bereidingstijd:

10 minuten

Oventijd:

40 minuten

Allergie-informatie

Tools

— Ingrediënten

2

el

olijfolie

2

2

st

prei

2

400

g

gemengde paddenstoelen

400

2

el

Funghi Trifolati

2

650

g

tofu

650

1

snuf

zout

1

1

rol

hartige taartdeeg, of 5 plakjes vegan bladerdeeg uit de diepvries

1

— Bereidingswijze

1

Verwarm de oven voor op 200 °C en vet de quichevorm in met een eetlepel olijfolie.

2

Snijd de prei in dunne ringetjes en spoel grondig af.

3

Scheur de paddenstoelen in kleinere stukken.

4

Verhit een eetlepel olijfolie in de koekenpan en bak de prei met de paddenstoelen voor ongeveer vijf minuten.

5

Mix de Funghi Trifolati met de tofu en het zout in de blender.

6

Bekleed de quichevorm met het hartige taartdeeg.

7

Schep de prei en paddenstoelen door het tofumengsel en verdeel dit over het deeg in de quichevorm.

8

Bak de quiche in 40 minuten in de oven gaar.

Andere lekkere vegan recepten

Vegan tikka masala met rijst

Risotto met asperges

Vegan kerstrecepten: geroosterde spruitjes met homemade parmezaan

Member

Aanmelden