Als je ons een beetje kent, dan weet je dat wij groots fan zijn van groene, plantaardige smoothies. Ze zijn makkelijk om te maken en het zijn ware vitaminebommetjes. Maar niet alleen groene-groentesmoothies geven je de nodige portie vitamine, met deze zoete, vegan pumpkin pie smoothie krijg je stiekem ook heel wat groenten binnen. Extra plus: hij is hartstikke lekker. Wil je een extra energieboost? Voeg dan één of twee shots espresso toe, zo maak je hier een pumpkin spice latte smoothie van. Een hele mond vol, maar zo goed!
Pas de porties aan:
Bereidingstijd 5 min
Oventijd 0 min
Wachttijd 0 min
Pompoenpuree is heel eenvoudig te maken door pompoenblokjes te koken, en te prakken of mixen in een keukenmachine tot een dikke puree. Je kunt hier een grote hoeveelheid van maken en in een afgesloten bakje drie dagen in de koelkast of drie maanden in de vriezer bewaren. Je kunt dit gebruiken voor allerlei baksels, soepen, sauzen of bijvoorbeeld dit vegan smoothierecept.
*Zoals met alle recepten, zijn er een aantal manieren waarop je dingen voor elkaar kunt krijgen. Als je denkt dat sommige instructies verbeterd kunnen worden, of een goede alternatieve oplossing hebt, laat dan gerust een reactie achter.
Bij Living the Green Life kun je terecht voor jouw dagelijkste inspiratie aan veganistische recepten en een gemakkelijke vegan lifestyle. Van snelle vegan salades tot fantastische plantaardige toetjes en van de fijnste dierproefvrije skincare tot de beste vegan restaurants: je vindt het allemaal terug op ons platform.
livingthegreenlife.nl
21.4k followers
